انڊين چکن بريسٽ فليٽ ڪيري واڪ ۾ جيسمين چانورن سان

ڪڪڙ جي سيني کي صاف ڪريو / پٽي، ڌوء ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. مرچ کي صاف ۽ ڌوء ۽ ننڍن هيرن ۾ ڪٽي. بهار جي پياز کي صاف ۽ ڌوئي ڇڏيو ۽ عمدي طور تي انگن ۾ ڪٽيو. انب کي ڇُلايو، پٿر مان گود ڪڍو ۽ ڊس. وِڪَ ۾ سورج مَليءَ جو تيل (4 چمچ) گرم ڪريو، ڪڪڙ جي بريسٽ فليٽ ڪيوبز کي زور سان فرائي ڪريو ۽ اُن کي وَڪ جي ڪناري تي سلائڊ ڪريو. ڀاڄيون شامل ڪريو (ڪڪڙ پيپريڪا، ڪٽيل مانگو ۽ بهار جي پياز جون ڳاڙهيون) ۽ ٿلهي / ٿڪايو. دانهين سان پسيو (1 چائے جو چمچو)، هلڪو ڪيري پائوڊر (1 چمچو)، ٿلهو سامونڊي لوڻ (4 وڏيون چُونچون)، لوسن جا 2 لونگ (پريس ذريعي دٻايو)، سياري لال مرچ (½ چائے جو چمچو) ۽ ان سان گڏ ڊيگليز. whipped ڪريم (100 ml) / ڀريو. دہی (200 گرام) ۾ وجھو ۽ 7 کان 8 منٽن تائين لڪائڻ سان گڏ پچايو. آخر ۾ داڻا (2 چمچ منجمد) ۽ سيزن ۾ ملائي ڪيري پائوڊر (½ ٽي اسپ) ۽ مل مان ٿلهو سامونڊي لوڻ (4 وڏا چمچا) ۾ وجھو.

جيسمين چانورن (250 گرام) کي پاڻيءَ ۾ (450 ملي ليٽر) لوڻ (1 چمچ) سان اُباليو، چڱيءَ طرح اُڇلايو ۽ 20 منٽن لاءِ گھٽ ۾ گھٽ درجه حرارت جي سيٽنگ تي لڪ بند ڪري پچايو.

چانورن کي پليٽن تي ٽپڻ لاءِ ڪفن جو استعمال ڪريو، انڊين چکن بريسٽ فليٽ ڪيري کي وڪري ۾ شامل ڪريو ۽ خدمت ڪريو.