John Myers
مواد
show
Ingredients
- 600 g Hokkaido ڪدو
- 1 پي سي. بصر
- 1 پي سي. لونگ جي لونگ
- 2 cm Ginger
- 2 ٿلهو گيهه يا ناريل جو تيل
- 3 ٽيڪس هندستاني ڪيري پيسٽ
- 400 ml ناريل کير جو
- 500 ml سبزي وارو نسل
- لوڻ جو مرچ
- 2 ٿلهو ناسي سرسيءَ جا داڻا
جون هدايتون
- ڪدوءَ کي ڪٽيو ۽ ان کي چڱيءَ طرح ڪٽيو. ادرک، پياز ۽ لوسن کي ٿلهو ۽ باریک ڪٽيو. هڪ وڏي ٿلهي ۾ گهي کي گرم ڪريو ۽ ان ۾ پياز ۽ لوسن کي ساڙيو. ڪدو، ادرک ۽ ڪيري پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان ترايو.
- اسٽاڪ ۽ ناريل کير سان ڊيگليز ڪريو ۽ اٽڪل 15 منٽن تائين ڍڪيو جيستائين ڪدو نرم ٿئي. هينڊ بلينڈر سان سوپ کي مطلوبه مطابقت ۽ موسم ۾ لوڻ ۽ مرچ سان صاف ڪريو.
- سرسيءَ جي داڻين کي ٿوري دير لاءِ ٿانوءَ ۾ ٿلهي کان سواءِ روسٽ ڪريو جيستائين اُنهن جي بوءَ ۽ ڦاٽل نه ٿين (محتاط رهو: ٻج ٽپو ڏيئي سگهن ٿا ؛-)) ۽ پوءِ تيار ٿيل سوپ مٿان اڇلايو.
- سڀئي هندستاني ماني يا فليٽ بريڊ ان سان گڏ هلن ٿا. جيڪڏھن توھان چاھيو، توھان سوپ ۾ ھٽي ڪريم، ڳاڙھو ڪريم يا دہی جو ھڪڙو گولا شامل ڪري سگھو ٿا.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 19ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 2.3gپروٽين: 0.6gوڇ: 0.8g
