John Myers
مواد
show
Ingredients
دال چانورن لاء:
- 2 پي سي. لوسن جا لونگ
- 3 cm تازو ٻرندڙ
- 2 ٿلهو ناريل تيل
- 4 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
- 1 ٿلهو Turmeric
- 450 g ڪٽيل ٽماٽا
- 450 g منجهيل پالڪ جي پنن
- 400 ml ناريل کير جو
- لوڻ جو مرچ
- 1 ٽيڪس مٽيءَ جو داڻو
- 1 ٽيڪس ٻني جي جيرم
- 1 ايم ايس پي ڪيئي مرچ
- 3 ٿلهو شهزادي رس
- 2 ٽيڪس ڀاڄين جي برٿ پائوڊر
- 300 g باسمي چانور
- 150 g لال دال
جون هدايتون
- پياز، لوسن ۽ ادرڪ کي ڇلڪي ۽ چڱي طرح ڪٽيو. پهرين ناريل جي گرم ٿيل تيل ۾ پياز جي ڪبن کي تري پوءِ اٽڪل 3 منٽن کان پوءِ لوسن ۽ ادرک شامل ڪريو. ٽماٽو پيسٽ ۽ ترمر شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان روسٽ ڪريو.
- ڪٽيل ٽماٽا شامل ڪريو، ابل تي آڻيو ۽ پوء اڃا تائين منجمد پالڪ شامل ڪريو. لڪ تي رکو ۽ ان کي ٿوري گرمي تي چند منٽن لاء ٿڪايو.
- ھاڻي توھان شروع ڪري سگھوٿا سائڊ ڊش سان. هن کي ڪرڻ لاءِ 850 ملي ليٽر لوڻ جو پاڻي ساس پين ۾ اُباليو ۽ چانور شامل ڪريو. لڪير کي تقريباً سير ٿيڻ ڏيو. 15-20 منٽ. 5-10 منٽن کان پوء، دال شامل ڪريو.
- هاڻي اچو ته ڪيري سان جاري رکون: ناريل کير ۾ وجھو ۽ ابل تي آڻيو. ذائقي مطابق لوڻ، مرچ، دانهي، جيرا، لال مرچ، ليمن جو رس ۽ سبزي جي اسٽاڪ پائوڊر سان.
- تيار ڪيل ڪيري کي دال چانورن سان گڏ ڪريو. جڏهن هڪ هندستاني مينيو کي پچائڻ، هي کاڌ خوراڪ جي مکيه ڪورس جو حصو آهي. توھان پوءِ ڪري سگھو ٿا z. ب. گوشت، پنير يا مڇيءَ سان ڪري تيار ڪريو. اهو پيپڊم، چپاتس يا نان ماني سان پڻ سٺو لڳندو آهي.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 183ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 28.2gپروٽين: 3gوڇ: 6.2g
