لوھ - ضروري سراغ عنصر

لوهه انساني جسم ۾ مقدار جي لحاظ کان سڀ کان اهم عنصرن مان هڪ آهي ۽ ان ڪري اسان جي صحت ۾ تمام اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اسان جو جسم پنهنجو پاڻ تي لوهه پيدا نٿو ڪري سگهي، ڇو ته اهو اسان لاء ضروري آهي. لوهه کان سواءِ اسان لاءِ ڪجھ به آساني سان نه هلندو آهي: سڀ کان پوء، ٽريس عنصر رت ۾ آڪسيجن جي ٽرانسپورٽ يا ڳاڙهي رت جي سيلن جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. لوهه جي گھٽتائي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿي. اسان توهان کي اهو سڀ ڪجهه ٻڌائينداسين جيڪو توهان کي لوهه بابت ڄاڻڻ جي ضرورت آهي.

اصل ۾ لوهه ڇا آهي؟

مختصر ۾: هڪ اهم سراغ عنصر جيڪو جسم ۾ اهم آڪسيجن ٽرانسپورٽ لاء سڀ کان مٿي گهربل آهي. ها، جيتوڻيڪ جيڪڏهن سراغ عناصر صرف اسان جي وزن جو هڪ نسبتا ننڍڙو تناسب ٺاهيندا آهن، اهي اڃا تائين ڪيترن ئي جسماني ڪمن لاء تمام ضروري آهن. لوهه سيل جي ٺهڻ ۽ تنفس لاء اهم آهي. جڏهن اسان ڦڦڙن جي ذريعي آڪسيجن ۾ داخل ڪريون ٿا، اهو عنصر اهو يقيني بڻائي ٿو ته اهو پڻ ڳاڙهي رت جي رنگ هيموگلوبن سان پابند آهي. ان کان علاوه، لوھ سڄي جسم ۽ سيلز ۾ توانائي جي پيداوار لاء آڪسيجن کي تقسيم ڪري ٿو. لوھ جي گھٽتائي ميٽابولڪ خرابين جي ڪري سگھي ٿي ۽ اڻ وڻندڙ ​​​​لھڻ جي علامات کي جنم ڏئي سگھي ٿي.

لوهه ۽ ان جا خاصيتون

لوهه جي سٺي فراهمي ايتري اهم ڇو آهي؟ يقينن، ٽريس عنصر، ٻين شين جي وچ ۾، روزمره جي زندگيء ۾ ضروري زندگي ۽ مثالي دماغ جي ڪارڪردگي کي يقيني بڻائي ٿو. لوهه هارمون جي پيداوار کي پڻ سپورٽ ڪري ٿو، نيورونل ميسينجر مواد جي پيداوار (پڻ: نيوروٽانسميٽرز)، ڪوليجن جي ٺهڻ، ۽ اينزيمي طور تي ڪنٽرول ٿيل detoxification عمل، جيڪي آزاد ريڊيڪل کي ختم ڪرڻ ۾ ڪردار ادا ڪن ٿا، مثال طور. يورپي ڪميشن فار فوڊ سيفٽي هيٺ ڏنل ڪمن کي ٽريس عنصر لوهه ڏانهن منسوب ڪري ٿو:

• ڳاڙهي رت جي سيلن ۽ هيموگلوبن جي ٺهڻ
• آڪسيجن ٽرانسپورٽ
• سيل ڊويزن
• ذهني افعال
• توانائي جي پيداوار ميٽابولزم ۾ حصو
• مدافعتي فنڪشن
• ٿڪ جي گھٽتائي
• غير ملڪي مواد جي تبديلي (مثال طور اينٽي بايوٽيڪٽس)
• دل جي سرگرمي
• جگر ۽ عضلات جي سرگرمي

لوھ جي گھٽتائي: ممڪن سبب ڇا آھن

جيئن ته لوهه هضمي ذريعي جذب ٿئي ٿو، خراب غذا يا آنت جي مسئلن کي اڪثر لوهه جي گهٽتائي جو سبب بڻائيندو آهي. لوهه جو ٻه ٽيون حصو رت ۾ هوندو آهي. هن جو مطلب آهي ته جيڪڏهن توهان تمام گهڻو رت وڃائي ڇڏيو، توهان پڻ لوهه وڃائي ڇڏيو. ساڳئي طرح، رت جي ٺهڻ ۾ اضافو پڻ لوهه جي ضرورت وڌائي ٿي.

ڪهڙن کاڌي ۾ لوهه شامل آهي؟

لوھ سان مناسب طور تي فراهم ڪرڻ لاء، اھو ھفتيوار مينيو ۾ لوھ سان مالا مال کاڌي کي ضم ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آھي. جانورن جي شين جهڙوڪ گوشت، جگر، يا mussels خاص طور تي مناسب آهن. ٻوٽن تي ٻڌل لوهه فراهم ڪرڻ وارن تي فائدو: جانورن جي خوراڪ ۾ لوهه 60 سيڪڙو تائين هيم آئرن تي مشتمل هوندو آهي، جنهن مان 30 سيڪڙو جسم ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. جسم صرف 5 سيڪڙو ٻوٽن جي لوهه کي جذب ڪري ٿو. تنهن هوندي به، هڪ ئي وقت ۾ وٽامن سي وٺڻ سان انٽ وڌائي سگهجي ٿو. ٻوٽن تي ٻڌل پراڊڪٽس جن ۾ لوهه شامل آهي تنهن ڪري پڻ مناسب آهن. مثال طور سڄو اناج جون شيون، ڀاڄيون، نٽ، يا پالڪ.

روزاني لوھ جي ضرورت ڇا آھي؟

لوهه جي مناسب فراهمي لاءِ عورتن کي 15 ملي گرام ۽ مردن کي 10 ملي گرام لوهه کائڻ گهرجي. ڇو عورتن کي مردن کان وڌيڪ لوهه جي ضرورت آهي؟ عورتون وڌيڪ رت وڃائينديون آهن - ۽ تنهن ڪري لوهه - مهيني جي حيض ذريعي مردن جي ڀيٽ ۾. حامله عورتن لاء 30 مليگرام جي روزاني دوز سفارش ڪئي وئي آهي. هن طريقي سان، اڻ ڄاتل ٻار کي به ڪافي لوهه سان فراهم ڪري سگهجي ٿو. جنم ڏيڻ کان پوء، عورتن کي هر روز تقريبا 20 ملي گرام لوهه جي ضرورت آهي انهن جي دڪانن کي ڀرڻ لاء.

ڇا سبزي وارن کي لوهه جي گھٽتائي جو وڌيڪ امڪان آهي؟

هڪ مسلسل افسانو: ڀاڄين ۽ ويگنن کي خود بخود لوهه جي گهٽتائي جي اميد رکڻ گهرجي. ڇا اهو سچ آهي؟ نه، جڏهن ته گوشت لوهه جي بهترين ذريعن مان هڪ آهي، جيڪي ماڻهو ان کان بچڻ چاهيندا آهن ٻين کاڌي مان لوهه حاصل ڪري سگهن ٿا. ڀاڄين بابت، سڄو اناج جي شين، ڀاڄين، يا خاص مصالحن بابت. انهي سبب لاء، اهو چئي سگهجي ٿو ته ڀاڄيون ۽ ويگن ٻين ماڻهن جي ڀيٽ ۾ لوهه جي گهٽتائي سان جدوجهد ڪرڻ جو وڌيڪ امڪان ناهي.