ڇا ڪافي صحت مند آهي؟

ڪافي کي ڪيترن ئي تعصبن ۽ غلط فهمن سان منهن ڏيڻو پوندو آهي. هڪ ڊگهي وقت تائين، اهو چيو ويندو هو ته ڪافي جسم مان پاڻي ڪڍي ٿو. ڪيترن ئي ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي ۾، پاڻيء جو گلاس تنهن ڪري ايسپريسو سان گڏ ڪيو ويندو آهي. پر هي تعصب گهڻو پراڻو آهي. جيئن ته اڪثر صورت آهي: مقدار زهر ٺاهي ٿو.

ڪافي - ڪيتريون ئي غلط فهمي

ڪافي بلڊ پريشر وڌائي ٿي، رات جو ننڊ مان ڦري ٿي، ۽ عام طور تي توهان کي نروس بڻائي ٿي. ڇا اهي تعصب صحيح آهن؟ نه، ڇاڪاڻ ته اهي بيان پراڻن، طبي مطالعي جو حوالو ڏين ٿا جيڪي نه رڳو ڪافي واپرائڻ جو مشاهدو ڪن ٿا ۽ ٻين طرز زندگي جي انتخاب کي نظر انداز ڪن ٿا. گهڻو ڪري ڪافي پيئڻ وارا عام طور تي سگريٽ نوشي ڪندڙ آهن.

اتفاق سان، ڪافي به هڪ مائع چور ناهي. ڪافي جو ڊوريٽڪ اثر گهٽ هوندو آهي، ۽ ڪافي پيئندڙ پڻ ڪافي مان وڌيڪ مائع جذب ڪندا آهن، جيڪو اڪيلو ٽوائلٽ ڏانهن وڌيڪ سفر جو سبب بڻجي سگهي ٿو. توهان جي ڪافي سان پاڻي جو هڪ گلاس ڏک نه ٿو ڪري، پر اهو هجڻ ضروري ناهي.

ڪيفين جو ڪم! هر ڪنهن لاءِ مختلف

ڪيفين کي اڪثر ڪري شيطان جي شين جو حوالو ڏنو ويندو آهي ۽ ڪافي کي گهٽ يا گهٽ مذاق سان هڪ دوا سان برابر ڪيو ويندو آهي. بهرحال، هتي هيٺ ڏنل لاڳو ٿئي ٿو: مقدار کي زهر بڻائي ٿو. ڪيفين پاڻ نه زهر آهي ۽ نه لت. پاڻ ۾، ڪيفين تمام صحت مند آهي، ڇاڪاڻ ته اهو آنت جي ڪم ۽ گردش کي تيز ڪري ٿو، يادداشت کي مضبوط ڪرڻ لاء چيو ويندو آهي، ۽، ان جي گردش وڌائڻ واري اثر جي مهرباني، برونچي کي صاف ڪري ٿو ۽ ٿڌي سر درد ۾ مدد ڪري ٿو. اهو سچ آهي ته ڪافي پيئڻ وارا ڪيفين جا عادي ٿي ويندا آهن، پر حقيقي انحصار نه ٿيندو آهي.

ڪيئن جسم ڪيفين کي رد ڪري ٿو تمام گهڻو مختلف آهي. اهڙا ماڻهو آهن جيڪي مادي لاء تمام حساس آهن، هڪ پسڻ ۾ ڀڃڻ يا ٿورڙو ڏڪڻ. بهرحال، اهڙا ردعمل قاعدي جي ڀيٽ ۾ استثنا آهن. روسٽ، قسم ۽ تياري جي لحاظ کان، ڪافي جو هڪ پيالو 40 ۽ 125 ملي گرام جي وچ ۾ هوندو آهي. انگن جو قاعدو اهو آهي ته هڪ ڏينهن ۾ ٽي کان پنج پيالو ڪافي هڪ سراسري بالغ لاء بلڪل محفوظ آهن. انهن مقدار ۾، ڪيفين پنهنجي صحت جي واڌاري واري اثرات کي بغير ناپسنديده ضمني اثرات پيدا ڪري سگهي ٿي.

ڪيلوري بم ڪافي؟

سڀ کان پهرين خوشخبري سڀني ڪيلوري ڳڻپيندڙن لاءِ: ڪافي جو هڪ پيالو لڳ ڀڳ ڪا به ڪيلوري ناهي ۽ اهو به چيو وڃي ٿو ته اهو ميٽابولزم تي مثبت اثر رکي ٿو ۽ اهڙي طرح ٿلهي جلن کي گرم ڪري ٿو. هن حقيقت کان پوء خراب خبر اچي ٿي ڇو ته تمام ٿورا ماڻهو پنهنجي ڪافي ڪارو ۽ اڻ وڻندڙ ​​​​پيئندا آهن. ٿلهي کير، کنڊ، يا شربت ڪجھ به آهن پر هلڪو وزن ۽ هڪ پيالو ڪافي جي ڪلوري مواد کي وڌايو.

سڄي کير جو هڪ شاٽ 13 ڪيلورين تي ناگزير آهي، پر ڪنڊينڊڊ کير جا ٽي کنڊ لڳ ڀڳ 50 ڪلوريون شامل ڪن ٿا - اهو اڌ مانيءَ جو ٽڪرو آهي. ڪو به ماڻهو جيڪو پنهنجي ڪم جي وقفي کي اپ گريڊ ڪري ٿو هڪ latte macchiato جي شربت سان مٺي لڳ ڀڳ 250 ڪلوريون استعمال ڪري ٿو. اهو چاکليٽ جو اڌ بار آهي.

ان جي تيار ڪيل طريقي تي نظر رکو

ڪافي ماڻهن کي پريشان ڪري ٿو. توهان کي هن بيان کي عام نه ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ڪافي جي قسم، روسٽنگ، ۽ تيار ڪرڻ جي طريقي جي لحاظ سان رواداري ۾ اختلاف آهن. بنيادي طور تي، ايسپريسو فلٽر ڪافي کان بهتر برداشت ڪيو ويندو آهي. سڀ کان پهرين، ڪارو روسٽ ڀاڄيون گهڻي وقت تائين روسٽ ڪيون وينديون آهن، جيڪي ڪافي ۾ موجود تيزاب کي معتدل ڪن ٿا. ٻيو، فلٽر ڪافي اڪثر ڪري تيار ٿيڻ کان پوءِ تازو نه پيئبو آهي، پر ان کي ٿانون ۾ گرم رکيو ويندو آهي، جنهن سان ڀريل مادا نڪرندا آهن جيڪي گيسٽرڪ ميوڪوسا تي حملو ڪري سگهن ٿا.

ڇا توهان اڳ ۾ ئي بلٽ پروف ڪافي کي ڄاڻو ٿا؟

بلٽ پروف ڪافي توانائي جي واڌ جي خواهش کي تازو ڪافي کان انتهائي تيز ڪري ٿي. بس هڪ چمچو مکڻ يا ناريل جو تيل تازو ٺهيل ڪافي ۾ وڌو. نه، اسان پابند نه آهيون.

مکڻ يا ناريل جي تيل ۾ موجود ٿلهي کي چيو ويندو آهي ته اهو جسم لاءِ ڪيفين جذب ڪرڻ آسان بڻائي ٿو. ان کان علاوه، چربی جسم کي توانائي سان فراهم ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ اهڙيء طرح توهان کي گهڻي عرصي تائين پورو رکندو آهي. ڪيترائي هالي ووڊ تارا قسم کڻندا آھن ھن رجحان پيئڻ سان ۽ غير متوقع توانائي جي واڌ بابت ڳالھائيندا آھن.

حقيقت ۾، اثرات ۽ ردعمل مختلف آهن. خاص ڪري اهي ماڻهو جيڪي عام طور تي صبح جو ٿورو کائيندا آهن ۽ پنهنجي ناشتي کي بلٽ پروف ڪافي سان تبديل ڪندا آهن، اهي مثبت تجربن جي ڳالهه ڪن ٿا. بهرحال، اهڙا ڪيترائي امتحان ڪندڙ پڻ آهن جيڪي چون ٿا ته هي گرم، چکن واري توانائي واري مشروب جو ڪو به مثبت اثر نه آهي، بلڪه پيٽ کي ماريندو آهي. ڪير خود تجربو ڪرڻ جي جرئت ڪري ٿو؟