Emma Miller
چانهه، سائي هجي يا ڪاري، ذائقي سان هجي يا ميون، هر گهر ۾ ڪافي عرصي کان موجود آهي. اهو پنهنجي ٽينڪ خاصيتن، نازڪ ذائقو، ۽ شاندار خوشبو لاء ساراهيو ويندو آهي. عام طور تي، پيئڻ کي گرم ڪيو ويندو آهي، ۽ اهڙا آهن جيڪي ان کي برفاني پيئڻ پسند ڪن ٿا.
پر اُھي به آھن جيڪي اُن جي تيار ٿيل چانهه ”بعد لاءِ“ ڇڏڻ پسند ڪن ٿا - انھن کي ڏاڍي محتاط رھڻ جي ضرورت آھي ڇو ته ڪالهه جي چانهه جسم لاءِ امڪاني خطرو آھي. جپان ۾ هڪ چوڻي آهي ته: ”ڪلهه جي چانهه نانگ جي کٽڻ کان به بدتر آهي.
Glavred توهان کي ٻڌائيندو ته توهان کي ڪالهه جي چانهه ڇو نه پيئڻ گهرجي، ۽ توهان جو پيئڻ ايندڙ ڏينهن ۾ ڇا ٿي سگهي ٿو.
سبب نمبر 1. گھر جي مٽي، مختلف microorganisms، ۽ بيڪٽيريا چانهه جي پيالي ۾ حاصل ڪري سگهو ٿا. يا بلڪه، اهي ڪنهن به صورت ۾ اتي پهچي ويندا، پر جيڪڏهن توهان فوري طور تي پيئندا، گلاس ۾ انهن جي ڪنسنٽريشن گهٽ ٿي ويندي. پکڙيل چانهه ۾، ڪمري جي حرارت تي هڪ ڏينهن لاء ڇڏي، اهي سڀئي بيڪرياريا فعال طور تي وڌائڻ شروع ڪن ٿا، ۽ تمام جلدي ان کي هڪ خوشگوار پيئڻ مان هڪ بنيادي برٿ ۾ ڦيرايو. انسانن لاءِ خطرناڪ ڇو آهي؟ جواب واضح آهي - اهڙي چانهه ڪاڪٽيل جنهن جو بنياد خوردبيني تي ٻڌل هوندو، اهو توهان جي پيٽ ۽ آنڊن جي ذائقي لاءِ نه هوندو، ۽ تمام ناپسنديده نتيجن سان گڏ فوڊ پوائزننگ جو سبب بڻجي سگهي ٿو - متلا، دست، جسم جي عام ڪمزوري وغيره.
سبب نمبر 2. چانهه نه صرف پنهنجي ذائقي جي ڪري مشهور ٿي چڪي آهي - خمير ٿيل چانهه جي پنن مان ٺهيل هڪ مشروب هڪ ٽينڪ اثر ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضد سوزش واري ملڪيت آهي. تيار ٿيل مشروب ۾ ڪيترائي مفيد وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن: وٽامن بي ۽ ڪي، وٽامن پي ۽ سي، پوٽاشيم، ڪيلشيم، ٽينينس، ڪيٽيچين وغيره، پر چانهه پيئڻ جي 2 ڪلاڪن اندر انهن کي وڃائي ڇڏيندو آهي. تنهن ڪري، ڪالهه جي چانهه جلدي جلدي هڪ ٽينڪ پيئڻ کان بيڪرياريا جي نسل جي ميدان ۾ بدلجي ٿي.
سبب نمبر 3. ان جي فائدي واري ملڪيت جي اضافي ۾، چانهه جيڪو ٻئي ڏينهن ڇڏي ويو آهي ان جو ذائقو وڃائي ٿو، يا ان جي برعڪس ۽ نوان حاصل ڪري ٿو ۽ هميشه خوشگوار نه آهي. هڪ تيار ٿيل مشروب هڪ ڏينهن ۾ ڪمري ۾ موجود خوشبوءِ جذب ڪري سگهي ٿو، ۽ گڏوگڏ مائڪروجنزم جيڪي توهان جي پيالي ۾ ترندا آهن، اهو ڪالهه جي چانهه کي نقصانڪار ۽ مڪمل بي ذائقو بڻائي ٿو.
