John Myers
مواد
show
Ingredients
راسبي آئس ڪريم:
- 50 g اميريٽيني بادام بسڪيٽ
- 25 g اڻ ميو ڪوڪو
- 5 پي سي. ڍڪيل
- 0,25 پيالو رم
- 350 ml کير
- 75 g کنڊ
- 300 g راسبي
- 60 g پائوڊر کنڊ
- 1 پي سي. ا Whائي اڇو
فلامبيڊ پيچس:
- 2 پي سي. نيڪارين
- 4 پي سي. انگورن جي باغيچي
- 10 g مستي
- 20 ml نارنگي شراب
جون هدايتون
بونٽ:
- تندور کي 180 درجا اڳ گرم ڪريو. گردش ڪندڙ هوا.
- کنڊ ۽ هڏي جي زردي کي هڪ ڪريم ۾ ملايو ۽ رم شامل ڪريو (متبادل طور: ڪافي). ان کان پوءِ امارٽيني کي ٻي پيالي ۾ چڱيءَ طرح صاف ڪريو. ڪوڪو شامل ڪريو. مستقل مزاجي تي مدار رکندي، اڳ ۾ ئي ڇڪيو وڃي ته جيئن اهو ڪلپ نه ٿئي. کنڊ کي کارمل ۾ ڳنڍيو ۽ ننڍن ٺهيلن ۾ رکو ته جيئن هيٺيون ڍڪيل هجي.
- اميريٽيني ڪوڪو جو مرکب ۽ کير شامل ڪريو انڊيءَ جي زردي جي آميزش ۾. پريشان نه ڪريو جيڪڏهن اهو ٿورڙو هلندڙ لڳي ٿو.
- مولڊ ۾ مائع وجھو. هڪ ٽري تي گرم پاڻي وجھو ۽ مولڊز کي مٿي تي رکو ته جيئن اھي پاڻيءَ ۾ اٽڪل 2/3 ٿين. ان کي ابلڻ نه گهرجي ته جيئن اهو ٺهيل ۾ نه اچي. 40-45 منٽن لاءِ تندور ۾ پڊنگ کي ڇڏي ڏيو، جيستائين ڪنارن کي آسانيءَ سان بند نه ٿئي.
- ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ۽ پوء فرج ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ لاء رکو. ٺهيل مان نڪرڻ لاء، گرم پاڻيء ۾ رکو ۽ پوء مٿان ڦيرايو. خدمت ڪرڻ.
راسبي آئس ڪريم:
- گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن لاء راسبرز منجمد ڪريو. ان کان پوء هڪ blender سان puree. ان کان پوءِ انڊا جي اڇي کي مٿي تي ملايو ۽ ان وقت تائين جو اڇو ۽ ڪريمي ٿئي.
- جيترو تيزيءَ سان وڃي ٿو، اوترو ٿڌو مرکب رهي ٿو. اهو تمام گهڻو گرم نه ٿيڻ گهرجي. پوري شيءِ کي سليڪون مولڊز ۾ وجھو پارشن لاءِ ۽ فرج ۾ وجھو.
فلامبيڊ پيچس:
- پڪل آڙهن کي ڀريو ۽ براؤن شوگر سان گڏ ڪريو. هڪ ٿانو ۾ گرم ڪريو ۽ ان جي مٿان 20 مليل نارنجي شراب وجھو. لائٽر سان روشني ڪريو ۽ شراب کي مڪمل طور تي ساڙڻ ڏيو. هميشه ماحول سان محتاط رهو. پهرين پليٽ تي وجهي.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 114ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 20.8gپروٽين: 2.4gوڇ: 1.3g
