ميڪريل: فائدا ۽ نقصان

ميڪريل مڇي اسڪولن ۾ رهن ٿا ۽ هلن ٿيون. هي هڪ Thermophilic مڇيء جو قسم آهي، تنهنڪري ميڪريل مسلسل مارمارا سمنڊ ۽ اسود سمنڊ ۾ گرم پاڻيء جي ڳولا ۾ لڏپلاڻ ڪري ٿو، انهي سان گڏ آمريڪا جي سامونڊي ڪناري سان. ميڪريل جي مکيه قسمن کي انهن جي رهائش جي نالي تي رکيو ويو آهي. اتي آسٽريليا، جاپاني، ائٽلانٽڪ، ۽ افريقي ميڪريل آهن.

ميڪريل جي اعلي-وسا مواد ۽ calorie مواد جي باوجود، هن مڇي هڪ غذائي پيداوار سمجهيو ويندو آهي. دوائون ۽ غذائيات ميڪريل جي ڪيترن ئي فائدي واري ملڪيت کان واقف آهن، جن مان ڪجهه منفرد آهن. مثال طور، مڇيء جي ڪيميائي ساخت ۾ ميڪريل جا ناقابل قبول فائدا آهن. Omega-3 polyunsaturated fatty acids وڏي مقدار ۾ مڇي ۾ مليا آهن، جيڪي ميڪريل جي مکيه فائدي واري ملڪيت کي طئي ڪن ٿا.

ميڪريل ۾ وٽامن اي، بي، سي، بي، پي پي، اي، ايڇ ۽ ڪي پڻ شامل آهن. هي هڪ مڪمل وٽامن الفابيٽ آهي. ميڪريل جا فائدا واضح آهن جيڪڏهن توهان لوهه، زنڪ، ميگنيشيم، فاسفورس، پوٽاشيم، ۽ مولبيڊينم جهڙوڪ ميڪرو ۽ مائڪرو عناصر شامل ڪندا آهيو ته پيداوار جي ويتامين جي جوڙجڪ ۾. هي مڇي ويتامين ۽ غذائيت جو هڪ ذخيرو آهي، تنهنڪري ان کي مناسب مقدار ۾ کائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.

ميڪريل مڇيءَ جي ڪلوري مواد 191 ڪيڪال في 100 گرام آهي.

ميڪريل مڇي جي توانائي جي قيمت (پروٽين، چربی، ڪاربوهائيڊريٽ تناسب - PFC):

• پروٽين: 18 گرام (~ 72 ڪيڪال).
• ڀاڄيون: 13.2 گرام (~ 119 ڪيڪال).
• ڪاربوهائيڊريٽ: 0 g (~ 0 kcal).

ميڪريل ۾ موجود وٽامن:

• وٽامن پي پي (PP) 8.6 mg.
• وٽامن A (RE) 10 mcg.
• وٽامن B12 (B12) 12 mcg.
• وٽامن سي (سي) 1.2 ملي گرام.
• وٽامن ڊي (D) 16.1 mcg.
• وٽامن اي (اي) 1.6 ملي گرام
• وٽامن K (K) 5 mcg.
• وٽامن پي پي (PP) 11.6 mg.

ميڪريل ۾ موجود معدنيات:

• لوھ (في) 1.7 ملي گرام.
• زنڪ (Zn) 0.7 mg.
• آئيوڊين (I) 45 mcg.
• ٽامي (Cu) 210 mg.
• فلورائن (F) 1400 mcg.
• فاسفورس (P) 280 mg.
• پوٽاشيم (K) 280 mg.
• سوڊيم (Na) 100 mg.
• ميگنيشيم (Mg) 50 mg.
• ڪلسيم (Ca) 40 mg.

ميڪريل جي مفيد ملڪيت

• انساني صحت لاء، ميڪريل مفيد آهي ڇاڪاڻ ته وڏي تعداد ۾ معدنيات ۽ ويتامين. ويتامين B12 جي مهرباني، ڊي اين اي جي جوڙجڪ اسان جي جسم ۾ ٿيندي آهي. ويتامين بي 12 پڻ چربی جي ميٽابولزم ۽ جسم جي سيلز جي آڪسيجنشن ۾ شامل آهي.
• وٽامن ڊي جو اثر هڏن جي نظام جي ترقي ۽ مضبوطيءَ تي آهي.
  اينزيمز جي ڪم کي يقيني بڻايو وڃي ٿو فاسفورس جي موجودگي، جيڪو عام سيل جي ڪم لاء ضروري آهي.
• اوميگا 3 غير محفوظ ٿيل فائيٽي اسيد بهترين اينٽي آڪسيڊنٽ آهن. اهي آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪن ٿا، رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي مستحڪم ڪن ٿا، جسم جي حفاظتي ڪمن تي مثبت اثر، ميٽابولزم کي بهتر بڻائڻ، ۽ ڪينسر جي امڪان کي گھٽائي ٿو. اهو atherosclerosis جي هڪ سٺي روڪ آهي.
• ميڪريل کي حامله ۽ ٿلهي عورتن لاء سفارش ڪئي وئي آهي، ۽ يقينا، وڌندڙ نوجوان نسل لاء. ماکي جو گوشت ريڑھ جي هڏي ۽ دماغ، ڏند، وارن، چمڙي ۽ مغز جھلي لاءِ تمام گهڻو مفيد آهي.
• ميڪريل کائڻ سان دل ۽ ويسڪولر جي بيمارين جي علاج ۾ بهترين اثر آهي، ڪارٽيلج ٽشو ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ سيلز ۽ ڪارٽيلج کي آڪسيجن پڻ فراهم ڪري ٿي.
• هي ملڪيت musculoskeletal سسٽم ۽ جوڑوں جي علاج ۾ استعمال ٿيندو آهي.
• ذیابيطس mellitus لاء هن شاندار مڇي جو استعمال پڻ سفارش ڪئي وئي آهي. اهو رت جي کنڊ کي منظم ڪري ٿو ۽ چربی ميٽابولزم کي معمول ڪري ٿو. اهو پڻ هيموگلوبن کي وڌائي ٿو ۽ معدي جي رستي جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، اعصاب سسٽم کي مضبوط ڪري ٿو.

ميڪريل جا نقصانڪار اثر

ميڪريل جي نقصانڪار ملڪيت انفرادي عدم مطابقت ۽ مختلف الرجڪ ردعمل جي واقعن ۾ ظاهر ٿيندا آهن. مڇيءَ جو وڌ ۾ وڌ استعمال به ساڳيون نتيجا ڏئي ٿو.

اهو بهتر آهي ته تازو مڇي خريد ڪريو، پر لوڻ يا تماڪ ٿيل شڪل ۾ ميڪريل شايد توهان جي قيمتي صحت تي منفي اثر پئجي سگهي ٿي. خاص طور تي انهن ماڻهن ۾ جيڪي بڪين، جگر ۽ معدي جي بيمارين ۾ آهن.

ميڪريل پارا گڏ ڪري سگهي ٿو، تنهنڪري اهو بهتر آهي ته خاص طور تي وڏي سائيز جي ميڪريل کائڻ کان انڪار ڪيو وڃي.