روسٽ ٿيل گلابي ويل فليٽ ۽ گليز ٿيل پياز سان مارين ٿيل ٽونا

ويل فليٽ کي لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو ۽ گرم پين ۾ واضح مکھن ۾ هر پاسي کان ٿوري دير سان ترايو. سير ڪرڻ کان پوءِ ويل فليٽ کي اوون جي ريڪ تي رکو ۽ 160 درجا اوون ۾ 20 کان 25 منٽن تائين گلابي ڪڪ ڪريو. پوء تار جي ريڪ تي ٿڌي کي ڇڏي ڏيو.

چمڪندڙ پياز لاء، اڌ کي تيل ۾ هڪ ننڍڙي پين ۾ ڀڄايو جيستائين گولڊن براون. ان کان پوء لوڻ ۽ مرچ سان سيشن ڪريو ۽ ويل اسٽاڪ ۾ وجھو جيستائين پياز تقريبا ڍڪيل نه آھن. تندور ۾ پين ۾ پياز کي 200 درجا تي تقريبا 45 منٽن تائين وڌايو.

ٽونا ساس لاءِ، مکڻ ۾ ڪڪڙ ۽ مشروم کي ساٿ ڪريو. ٽماٽو، لوسن، اجوائن، گاجر، ڪيپر ۽ اينچووي فليٽ شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان ساٿ ڪريو. ٽونا کي صاف ڪريو، ان ۾ ملايو ۽ نولي پراٽ ۽ اڇو شراب سان گڏ ٺڪرايو. ٽماٽو جي اسٽاڪ ۾ اڇو ۽ بي پتي، ٿامي، گلابي، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. ڪڪڙيل آلو ۾ وڌو ۽ ڀاڄيون جيستائين نرم ٿين. ساس کي مکسر ۾ صاف ڪريو، ڇني ذريعي دٻايو ۽ گھٽ ڪريو. 300 مليل پوء ٿڪيل برف تي جلدي ٿڌو ٿيو. ميئونيز ۽ ڳاڙهي ڪريم ۽ موسم ۾ ذائقو ڪرڻ لاء ليمن جو رس ۽ لال مرچ سان گڏ ڪريو.

ٽونا کي ڪٽيو ۽ تمام پتلي (تقريبن پتلي. 1 ايم ايم) سلائسز ۾ سلائسز، ترجيح، ترجيح سان گڏ هڪ سلير جي اڌين سان گڏ پليٽون. ان تي ٽونا ساس پکيڙيو ۽ هر شيءِ کي ڪجهه جهنگلي جڙي ٻوٽين جي سلاد جي پنن سان سجايو.