John Myers
ميش ٿيل آلو جگر ۽ پياز جي انگن سان
مڪمل ميش ٿيل آلو جگر ۽ پياز جي انگن سان گڏ هڪ تصوير ۽ سادي قدم قدم جي هدايتن سان.
- 300 گرام آلو
- 3 تيئن
- 1 teaspoon Fat to fry
- 500 گرام جگر
- 2 چمچ اٽو
- 0,125 liter Milk hot
- 1 glob Good butter
- لوڻ، مرچ ۽ جائفل
- آلو کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو ۽ لوڻ واري پاڻيء ۾ نرم ٿيڻ تائين پکايو. ان دوران، پياز کي ڇڪيو ۽ ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ انھن کي ٿوري ٿلهي ۾ وجھو جيستائين ڪڪڙ نه ٿئي. جگر کي لذيذ ٽڪرن ۾ ڪٽيو جڏهن ته ٿلهي ۽ نلين کي ڪٽايو. ھاڻي جگر جي ٽڪرن کي اٽي ۾ ڦيرايو ۽ انھن کي گرم ٿلهي ۾ وجھو جيستائين ڪڪڙ نه ٿئي، خدمت ڪرڻ کان اڳ لوڻ شامل ڪريو. ھاڻي آلو وجھو، انھن کي کير ۽ مکھن سان چڱي طرح ميش ڪريو، لوڻ، مرچ ۽ جائفل سان سيزن ڪريو ۽ جگر کي پليٽ تي رکو، مٿي تي پياز جون ٻريون رکو ۽ توھان کي سياري جي شاندار دعوت آھي.
