John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1,5 kg تماڪ ٿيل ڪاسلر ڪمم خام
- 2 ٿلهو صاف ٿيل مکڻ
- 6 پي سي. اَناج اَن
- 4 پي سي. ڪمال پٽ
- 1 پي سي. بصر
- 1 ڪيپيٽ شراب sauerkraut
- 2 ٿلهو ٿلهو / ٿلهو
- 3 ٿلهو کنڊ
- سرڪي جو جوهر
جون هدايتون
- سڀ کان پهريان، تماڪ ٿيل هيم کي ڌوئي ۽ نچايو، صاف ٿيل مکڻ کي ڪاسرول يا اسٽيو پين ۾ گرم ڪريو ۽ تماڪ ٿيل هيم کي مختصر طور تي ڇڪيو.
- ساڳئي وقت ۾، پياز کي ڇڪيو ۽ چوٿون.
- ان کان پوءِ اٽڪل 1 ليٽر پاڻيءَ سان ڊيگليز ڪريو، ان ۾ پياز، مصالحي جا داڻا ۽ تلاءَ جا پن شامل ڪريو ۽ هر شيءِ کي 1-1.5 ڪلاڪ لاءِ لڪ بند ڪري وچولي گرميءَ تي رکو، پاڻي ٿورو ڦلجي وڃي، اُن کي اُڇلڻ ڏيو، جيڪڏهن گوشت پڪڙي وڃي. هڏن کان پاڻ سٺو آهي، گوشت سٺو ۽ رسيل رهي ٿو. جيڪڏهن توهان سيال وڃائي ڇڏيو، بس ان کي ٻيهر گرم پاڻي سان ڀريو.
- ساڳئي وقت ۾، لوڻ کي هڪ ساسپين ۾ گرم ڪريو ۽ پوء ان ۾ sauerkraut کي ڇڪيو. ٿورڙو کنڊ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. وچ ۾ بار بار اُڇلائڻ نه وساريو، جيئن ساڙي سگهي، سوئرڪراٽ کي اُن وقت تائين اُڇلائڻ ڏيو جيستائين کنڊ مان هلڪو ڀوري رنگ نه ٿئي. sauerkraut کي ذائقو ڪرڻ لاء موسم ڏيو جيڪڏهن اهو تمام مٺو آهي ته ٿوري سرڪي سان گهربل تيزابيت بحال ڪرڻ لاء.
- تيار ٿيل گوشت کي برتن مان ڪڍو ۽ ان کي گرم رکو. سوس کي ذائقي مطابق ٿڪايو، جيئن سڀني کي پسند اچي. گوشت کي هڏن کان الڳ ڪريو ۽ سلائسن ۾ ڪٽيو.
- ڪاسيل سلائسن کي سارڪراٽ سان ترتيب ڏيو ۽ پليٽن تي ساس. پوٽيٽو ڊمپلنگ ۽ ابليل آلو سٺي پاسي واري کاڌا آهن.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 208ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 5.2gپروٽين: 18.6gوڇ: 12.6g
