John Myers
مواد
show
Ingredients
- 4 ڍَڪَ جو ڍَڪُ ڇِڪيل ، لڳ ڀڳ. 600 جي
- 2 پياز
- 3 ڪٽيل لہسن
اچار
- 1 ٽيڪس ملهه مان ڪارا مرچ
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٽيڪس سڪل گلاب
- 1 ٽيڪس سڪل دالي
- 1 ٽيڪس مٺي paprika پائوڊر
- 1 ٽيڪس خشڪ آسوانو
- 0,5 ٽيڪس زميني سنوار
- 1 ٽيڪس ٻني جي جيرم
- 1 ٽيڪس ڪريم
- 3 ٿلهو وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 300 g ڪوارڪ ڊپ *
جون هدايتون
- گوشت کي سڪي ڇڏيو ۽ تنگ پٽي ۾ ڪٽي.
- سڀني جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن کي مارٽر ۾ پيس ۽ زيتون جي تيل سان ملايو.
- گوشت جي پٽين کي اچار سان گڏ هڪ سيل ٿيل پلاسٽڪ جي ٿلهي ۾ وجهي، چڱي طرح ملايو ۽ تقريبا 20 ڪلاڪن لاء فرج ۾ اچار.
- پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو، پياز کي اڌ انگن ۾ ڪٽيو ۽ لوسن کي ڪٽيو.
- هڪ ٿانو ۾ زيتون جو تيل گرم ڪريو ۽ ميرين ٿيل ليمب کي حصن ۾ فرائي ڪريو. ٻاهر ڪڍو ۽ گرم رکو. آخر ۾ پياز ۽ لوسن کي ڀاڄي ۾ وجهي پوءِ سڄو گوشت واپس ڏيو.
- گرم ٿيل پليٽن تي ترتيب ڏيو ۽ پڪل آلو سان گڏ پيش ڪريو (پولٽري: پڪل آلو سان ٽيوب مان ميرين ٿيل ڪڪڙ جون ٽنگون) يا بيگوٽ ۽ سلاد سان.
- * ساس سان ڳنڍڻ: اسپيسي ڪوارڪ ڊپ
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 550ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 14.1gپروٽين: 3.4gوڇ: 54.2g
