مکي جي پوپٽ سيڊ رولز

1,500 گرام اٽو، خميري پيڪٽ، کنڊ، ليمن جو زيست ۽ لوڻ چڱي طرح ملايو، انڊا شامل ڪريو. ساس پان ۾ 75 گرام مکڻ کي ڳريو ۽ 200 مليل کير شامل ڪريو، ان کي ٿورو گرم ڪريو ۽ اٽي ۾ شامل ڪريو. ھاڻي ھر شيء کي سٺي آٽي ۾ ڪم ڪريو. ٿانو ۾ ڇڏي ڏيو ۽ نم ڪپڙي سان ڍڪيو، هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي آرام ڪريو.

پوءِ آٽي کي مختصر طور تي گوندھ ڪريو ۽ صرف ان کي رولنگ پن سان رول ڪريو. ھاڻي اٽي کي پوکي جي ٻج سان برش ڪريو. ھاڻي اسان اٽي کي 2 حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو آھي ته جيئن اھو بھتر ٿي سگھي. هاڻي اسان اٽڪل 3 کان 3.5 سينٽي ميٽرن جا سلائسون ڪٽيون ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا، جنهن کي اسان پهرين بيڪنگ پيپر سان ڍڪيو آهي ۽ ان دوران اوون کي 200 ° C (Convection: 180 ° C) تي گرم ڪري ڇڏيو آهي.

ھاڻي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ اٽڪل 20 کان 25 منٽن تائين گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو. پچائڻ جي وقت کان پوء، snails کي تندور مان ڪڍي وٺو. 5 چمچ پائوڊر کنڊ هڪ پيالي ۾ ٿوري گرم پاڻيءَ سان ملايو ۽ ان سان نانگن کي برش ڪريو. گرم يا ٿڌو مزو ڪريو.