John Myers
مواد
show
Ingredients
- 400 g منڊل گوشت
- 0,333333 اڇو گوبي (اڇو گوبي) پکا
- 300 ml کير
- 1 بهار جو پياز تازو
- 1 پيڪ رڍ پنير بلغاريا
- لوڻ
- ڏاڪڻ مان مرچ
- 1 چوٽ ڪلو پاؤڊر
- 1 چوٽ گرائونڊ اليون
- 1 ٽيڪس زعفران جو مصالحو
- 1 چوٽ نتيم
- 0,5 ٽيڪس مرچ جو پائوڊر
- 2 ٽيڪس ڪرس (باغ جي ڪرس)
- 1 آبي
- گرين پنير
جون هدايتون
- سفيد گوبي کي ڪٽيو، اٽڪل 1/3 سر ڪافي آهي، ننڍن پٽين ۾ ۽ لوڻ واري پاڻيء ۾ پکايا جيستائين پڪو نه ٿئي.
- ان مهل، بهار جي پياز کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ انهن کي ڪچي گوشت ۽ رڍن جي پنير سان گڏ هڪ پين ۾ وجھو. رڳو گوشت کي لوڻ سان لوڻ ڏيو، جيئن بلغاريا شافٽ پنير ۾ تمام گهڻي خوشبو آهي. جيڪڏهن توهان ٻين رڍن جي پني کي استعمال ڪريو ٿا، توهان کي وڌيڪ موسم جي ضرورت هجي.
- پکا اڇو گوبي کي ڇڪيو ۽ پين ۾ شامل ڪريو.
- ساس لاءِ، کير ۽ انڊيءَ کي ملايو، لوڻ ۽ مرچ سميت سڀني مصالحن ۾ ملايو ۽ ذائقي لاءِ موسم.
- پوءِ ڪٽيل گوشت ۽ گوبي جو مرکب گريس ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ رکي، ساس سان ڀريو وڃي ٿو ۽ ان تي گرين پنير پکڙيل آهي.
- آخرڪار، casserole لڳ ڀڳ پڪل آهي. 180 ° (Convection) اڳي گرم ٿيل تندور ۾ تقريباً. 30 منٽ. پورو ٿيو! پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 155ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 4.1gپروٽين: 12.2gوڇ: 10g
