ڀريل پياز سان ملايو رائي ماني

اٽو ملايو، هڪ ٿانو ۾ رکي ۽ وچ ۾ هڪ کوهه ٺاهيو. خمير ۾ ڪٽ ڪريو ۽ 5 چمچ پاڻي، کنڊ ۽ کنڊ کان ٿورو اٽو ملايو. ڍڪيو ۽ 30 منٽن لاء گرم جاء تي اٿي. باقي اجزاء سان گڏ هڪ نرم آو ٺاهڻ لاء. باقي 35 منٽن لاء آرام ڪريو. اٽي کي اٽي جي ڪم واري سطح تي گونجي ۽ گول روٽي جي شڪل ڏيو. گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، مٿاڇري کي پاڻي سان برش ڪريو ۽ ڍڪيو ۽ ٻين 45 منٽن لاء اڀرڻ ڏيو. وچين شيلف تي 10 منٽن لاءِ 230 ° C تي، پوءِ 60 منٽ 200 ° C تي. تياري جو وقت: ڪم ڪرڻ جو وقت: لڳ ڀڳ. 20 منٽ آرام جو وقت: تقريبن. 110 منٽ پچائڻ جو وقت: تقريبن. 70 منٽ

جيئن ته اهو منهنجي لاءِ تمام آسان هجڻ گهرجي، مان صرف BBK استعمال ڪريان ٿو Knead dough پروگرام سان. هن کي ڪرڻ لاء، مون پاڻي، کنڊ ۽ خمير کانسواء هر شيء کي BBK ۾ وجهي ڇڏيو. مان خمير ۽ کنڊ کي گرم پاڻيءَ ۾ ڳنڍي ڇڏيان ٿو، 15 منٽن کان پوءِ ڀاڄي پياز. منهنجي لاءِ، BBK ۾ گونجڻ ۾ 130 منٽ لڳن ٿا، پوءِ اهو پهريون ڀيرو ويو، پوءِ مان اٽو ڪڍي ان کي ٻيهر گونجي، ان کي 2 دٻي جي شڪلن ۾ ورهايو، پوءِ مان برش ڪري انهن کي ڍڪي ڇڏيان ۽ پوءِ انهن کي ٻئي 45 منٽن لاءِ وڃڻ ڏيو. منٽ. باقي جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي.

* مان الناتورا مان ڳاڙھو خريد ڪريان ٿو