نوڊل واڪ سور جو گوشت جي گردن ۽ ڪوئلي جي انڊن سان

اٽڪل 10 منٽن لاءِ گرم پاڻيءَ ۾ مائي نوڊلز کي پچايو ۽ اُڇلايو. سور جي گوشت جي گردن کي صاف ۽ ڌوئي، ڪچن پيپر سان سڪي، پٽي ۾ ڪٽ ڪريو ۽ مٺي سويا ساس (6 چمچ)، هلڪو سويا ساس (6 چمچ) ۽ چانورن جي شراب (2 چمچ) سان تقريباً ميرينيٽ ڪريو. 4-5 ڪلاڪ. پياز، لونگ جي لونگ ۽ ادرک کي ڇلڪي ۽ چڱي طرح ڪٽيو. ڪوئلي جي انڊن کي اٽڪل 5 منٽن لاءِ اُباليو، ڌوئي ڇڏيو ۽ احتياط سان اُڇلايو. ڪوئلي جي انڊن کي سويا ساس، اٽي ۽ بريڊ ڪرمبس ۾ رول ڪريو ۽ ٿلهي ۾ مونگ پھلي جي گرم تيل (½ پيالو) ۾ ٿوري دير لاءِ فرائي ڪريو ۽ وري ڪڍي وٺو. 1 - 2 چمچن کان سواءِ ڪچي مان تيل ڪڍي ڇڏيو، اچار ٿيل گوشت کي چڱيءَ طرح نچايو ۽ ڪچي ۾ فرائي ڪريو. اڌ اچار شامل ڪريو ۽ تقريباً 6 - 8 منٽن لاءِ هر شيءِ کي ساڙيو / اٽو. باقي اچار، ڪوئلي جا انڊا ۽ پاستا ۾ شامل ڪريو / وڌايو. ٿوري دير سان هر شيء کي گرم ڪريو ۽ اجماع يا دالي سان گارنش ڪري خدمت ڪريو.