John Myers
مواد
show
Ingredients
اچار
- 1 فلمبادو
- لوڻ
- مرچ
- زيتون جو تيل
- 6 پي سي. ناروي lobsters
- 1 Bd تراگاون
- 1 پي سي. نامياتي ليم
- 50 g لارڊو
- 3 ڪل ڪڪڙ
- 2 ٿلهو مرچ
- 1 پي سي. ڪڪڙ
- 5 cl ٿيو
- لوڻ
- 0,5 ٽيڪس کنڊ
- 1 Pr سوچين مرچ
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
- 1 ٿلهو اڇو balsamic vinegar
- 1 ٽيڪس ساروار
- 4 ٿلهو ڌيان
- 4 پي سي. ڊيل جا ڦڙا
ڊيل فوم
- 2 پي سي. بيدي جي زردي
- 1 ٿلهو اڇو balsamic vinegar
- 4 ٿلهو ڪڪڙ جو ورٿ
- 1 ٿلهو سويا ساس
- لوڻ
- مرچ
- 1 ٿلهو ڪٽيل دال
- 3 پي سي. دلي جا گل
جون هدايتون
- فلمبادو کي چمڪندڙ گرمي پد تي گرم ڪريو.
- لوڻ واري پٿر کي تيل سان ملائي، ناروي لابسٽر کي تاراگون، ليم ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ڪريو ۽ تيل واري لوڻ واري پٿر تي گرم ڪريو. flambadou مان ٻرندڙ lardo مٿان اڇو.
- ننڍي ڪڪڙين کي تقريبا ڪٽ ڪريو. 1 سينٽي ٿلهي سلائسون ۽ گرل ٻنهي پاسن تي. باھ جي بيرل تي جن سان Flambé.
- ڪڪڙي کي اڌ ۽ ڪور ڪريو ۽ 10 سينٽي ڊگھائي ۾ ڪٽيو. پوءِ پيلر کي استعمال ڪريو ڊگھي طرف ڪٽڻ لاءِ.
- اچار کي لوڻ، کنڊ، سيچوان مرچ، زيتون جو تيل، اڇو بالسامڪ سرڪي، سرسري، دہی ۽ ڊيل سان ملايو. ڪڪڙ کي مارينيٽ ڪريو، مونگ پھلي ۾ ملايو، اٽڪل ڪٽجي.
- انڊيءَ جي زردي کي ڪڪڙ جي اسٽاڪ، بالسامڪ وينگر، سويا ساس ۽ ڊِل سان گڏ پاڻيءَ جي غسل تي ڪٽ ڪريو ته جيئن زبيون ٺاهيون ۽ ذائقي مطابق.
- پهرين جاء تي flambéed ڪڪڙ، مٿي ناروي لابسٽر ۽ ڪڪڙ سلاد سان گڏ. ڊيل blossom سان سجايو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 169ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 3.4gپروٽين: 5.8gوڇ: 12.5g
