John Myers
عظيم قسم جي mussel هڪ نفيس سمجهيو ويندو آهي. Oysters هڪ تمام سخت، ٿلهو خول آهي، تيز ڪنارن سان. ٻاهران، پيالو پٿر جي تہن جي ياد ڏياريندو آهي. خول جو هيٺيون اڌ مڙيل هوندو آهي، جنهن ۾ کائڻ لائق نرم جسم هوندو آهي. مٿيون فليٽ شيل اڌ کليل ۽ بند ڪري سگھي ٿو. مشڪل سان ڪو پاڻي اڻ کليل سيپ ۾ داخل ٿئي ٿو، تنهنڪري بند ٿيل سيپ پاڻي کان ٻاهر سڪي وڃڻ کان سواء ٻن هفتن تائين زنده رهي سگهي ٿو.
بڻ
Oysters سڄي دنيا ۾، خاص طور تي فرانس، جرمني ۽ برطانيه ۾ اڀرندڙ سامونڊي پاڻي جي جبلن تي وڌندا آهن. Oysters خاص طور تي Oysters فارمن ۾ پوکيا ويندا آهن. سڀ کان وڏو پيدا ڪندڙ چين، جاپان ۽ اتر ڪوريا آهن.
موسم
Oysters ۽ mussels ھاڻي سڄو سال موجود آھن.
مزو
سيپ جي نرم جسم ۾ نرم، جيلي وانگر مستقل مزاجي آهي. تازو ان کي لوڻ ۽ "سمنڊ" وانگر ذائقو ڪرڻ گهرجي.
استعمال
Oysters خام کائيندا آهن، صرف لوڻ ۽ مرچ ۽ ممڪن طور تي ليمن جو رس سان. پر ڪڪڙين کي ٻاڦ سان ڀريل، پڪل، پڪل، تريل، روسٽ ۽ گريل پڻ سٺو لڳندو آهي.
اسٽوريج
ممڪن طور تي تازو oysters جو مزو وٺو. بهرحال، اهي فرج ۾ ٽن کان چار ڏينهن تائين رکندا. اهو ضروري آهي ته اوسٽر اڃا نم آهي. سڪل سيپ هاڻي نه کائڻ گهرجي.
غذائي قدر / فعال اجزاء
Oysters 66 kcal، 9 g پروٽين، 1.2 g چربی ۽ 5 g ڪاربوهائيڊريٽ في 100 گرام مهيا ڪن ٿا. انهن ۾ تمام گهڻو زنڪ هوندو آهي، تنهن ڪري صرف هڪ آستر ٽريس عنصر جي روزاني ضرورت کي پورو ڪري سگهي ٿو. نفيس مسالن ۾ وٽامن بي 12 ۽ وٽامن ڊي به ڪافي مقدار ۾ ٿئي ٿي. اويسٽر پروٽين جو سٺو ذريعو آهن. عضلات ڪاميٽي کي برقرار رکڻ يا وڌائڻ لاء پروٽين اهم آهي. زنڪ صحت مند چمڙي ۽ مدافعتي نظام جي عام ڪم کي يقيني بڻائي ٿو.
