John Myers
مواد
show
Ingredients
- 200 g ڪڪڙ جي سيني جي ڀت
- 1 ڳاڙهي مرچ
- 1 گاڏيون
- 1 ڳاڙهو پياز
- 2 لوڻ جي لونگ لوڻ سان رڱجي وئي
- 0,5 ڪپ ڪريم 30 سيڪڙو ٿڪ
- 1 ٿلهو Nam Pla ساس
- 0,02 g زعفران جا تارا
- 1 شاٽ پچائڻ جو تيل
- 0,25 L ڳاڙهو شراب وچولي معيار جي شراب
- 0,5 L سبزي وارو نسل
- 1 ٽيڪس زميني انگن
- 1 ٽيڪس ٿائي ڪيري لال
- 1 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
- لوڻ
- مرچ
جون هدايتون
- ڀاڄين کي صاف ڪريو ۽ سبزي جي اسٽاڪ کي صاف ڪرڻ واري فضلي سان گڏ ڪريو.
- ڪڪڙ جي سينن کي ڪٽي سائز جي پٽين ۾ ڪٽيو ۽ نم پلا ساس، لوڻ ۽ مرچ، ڪيري ۽ ادرک سان گڏ پليٽ تي چڱي طرح ڇڪيو.
- ڀاڄين کي پيس ڪريو، لوڻ ۽ زعفران سان لوسن کي چڱي طرح پيس ڪريو.
- ھاڻي ڪڪڙ جي پٽين کي تيل ۾ فرائي ڪريو، جڏھن اھي ٿورڙا رنگ ٿين، ڀاڄين کي اسٽو ۾ شامل ڪيو وڃي، انھن کي اڃا به ٿورڙو ساھ رکڻ گھرجي.
- ھاڻي ٽماٽو جي پيسٽ کي روسٽ ڪريو، ريڊ وائن سان ڊيگليز ڪريو ۽ ٿورڙو سير ڪريو، پوءِ سبزي جي اسٽاڪ سان ڀريو، ٿوريءَ دير سان اُبال آڻيو، ان ۾ زعفران-لسن جي ملاوٽ کي ھلايو، گرميءَ کي ختم ڪريو، ڪريم ۽ موسم لوڻ ۽ مرچ سان ملايو. .
- اهو چڱي ريت ويڪ نوڊلز، چانورن يا ٻين پاستا سان گڏ آهي.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 63ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1.4gپروٽين: 5gوڇ: 2.5g
