John Myers
مواد
show
Ingredients
- 500 g اسپتيٽ
- پاڻي لاء لوڻ
- 500 g تازو asparagus
- 1 ٽيڪس مکڻ
- 0,5 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٽيڪس کنڊ
- 1 نامياتي آنڊن جي زردي
- 100 ml پاڻي
- 1 ٽيڪس اناج ٿيل سبزي برٿ *
- 10 g کاڌي جي نشاستي
- 20 g مکڻ
- 50 ml ڪريم 30 سيڪڙو ٿڪ
- 50 ml ملهه مان ڪارا مرچ
- 50 ml لوڻ
- 1 ڦاٽل اڇو شراب جو سرڪو
- تازو تلسي
جون هدايتون
- پاڻي کي ابل تي آڻيو، لوڻ سان سيزن ڪريو ۽ ان ۾ پاستا کي ال ڊينٽي تائين کائي. وهڻ.
Asparagus ڀاڄيون
- asparagus کي ڇڪيو، ڪنن کي ڪٽي ڇڏيو. لوڻ، مکڻ ۽ کنڊ سان ٿورو پاڻي گرم ڪريو ۽ اسپريگس کي ننڍي ٽڪرن ۾ ڪٽيو جيستائين نرم ٿئي. اهو عام طور تي ڪافي آهي ته ان کي هڪ ڀيرو ابال ڪريو، پوء اسٽو بند ڪريو ۽ اسپرگس کي ڍڪيو. (گيس سان ڪم نٿو ڪري! ؛-D)
ڊچ جي ساس
- انڊيءَ جي زردي کي پاڻيءَ سان ملايو، اناج جي ڀاڄيءَ جو ذخيرو ۽ ڪارن اسٽارچ. هن ماس کي پاڻي جي غسل ۾ ڪٽ ڪريو جيستائين اهو ٿڪجي وڃي. (احتياط - ان کي ابلڻ نه ڏيو، ٻي صورت ۾ انڊا ڀريل هوندا!)
- برف جي ٿڌي مکڻ ۽ ڪريم ۽ سيزن ۾ وائن سرڪي، لوڻ، مرچ ۽ ممڪن طور تي ٿوري کنڊ جي ڦاٽي سان گڏ ڪريو. توھان سرڪي جي بدران ليمن جو رس يا اڇو شراب پڻ شامل ڪري سگھو ٿا.
- تيار ٿيل ساس ۾ خشڪ پاستا کي ڦيرايو ۽ اڳي گرم ٿيل پليٽن تي ترتيب ڏيو.
- ان جي مٿان asparagus جا ٽڪرا وجھو ۽ ڪٽيل بيزل سان سجايو.
- اهو هميشه "هالينڊيس" هجڻ ضروري ناهي. سادو ڊچ ساس پڻ ڪم ڪري ٿو ۽ ٺاهڻ آسان آهي.
- * مصالحن جي ميلاپ سان ڳنڍيو: داڻا سبزي برٿ
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 195ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 31.5gپروٽين: 6.4gوڇ: 4.6g
