مصالحي دار ٽماٽو ساس ۾ ميٽ بالز سان پيني

ٽوسٽ جو ٽڪرو پاڻيءَ ۾ وجھو. پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. لوسن کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. ايڪسپريس ٽوسٽ. هڪ پيالي ۾ منس، دٻيل ٽوسٽ، پياز، لوسن، خشڪ اطالوي جڙي، انڊا، 1 چائے جو چمچو لوڻ، 1/4 چائے جو چمچو مرچ ۽ 1/2 چمچو لال مرچ وجهي هڪ ٿانوَ ۾ وجھو ۽ چڱيءَ طرح گونجي. ڪٽيل گوشت کي نم هٿن سان ننڍن گولن ۾ شڪل ڏيو. هڪ وڏي پان ۾ 2 چمچ زيتون جو تيل گرم ڪريو ۽ ميٽ بالز کي 3 کان 4 منٽن تائين فرائي ڪريو.

مرچ کي صاف، ڌوء ۽ چڱي طرح ڪٽيو. پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. لوسن کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. 2 چمچ زيتون جو تيل هڪ ساسپين ۾ گرم ڪريو، ان ۾ پياز، لہسن ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ڦيرائڻ دوران ساٿ ڪريو. ٽماٽو جو پيسٽ شامل ڪريو، اُن ۾ وجھو، ٿوريءَ دير سان ساڙيو ۽ صاف ٿيل ٽماٽرن سان ڊيگليز ڪريو. لوڻ ۽ مرچ سان لوڻ ۽ موسم ۾ آڻيو.

ميٽ بالز کي ٽماٽو ساس ۾ وجھو، وري ابل تي آڻيو ۽ 4 کان 5 منٽن تائين سير ڪريو. پوء وري لوڻ ۽ مرچ سان موسم. تلسي کي ڌوئي، سڪل ڇڪيو، پنن کي پٽي ۽ پٽي ۾ ڪٽي. Parmesan کي ڇڪيو.

ساڳئي وقت ۾، پئڪيج تي ڏنل هدايتن جي مطابق، پين کي ٽڪرائي لوڻ واري پاڻيء ۾ پکايو، هڪ کولر ۾ وجھو، پاڻي ڀريو ۽ ساس سان ملايو. تلسي ۽ پرميسن سان گڏ ڪريو ۽ پليٽ تي خدمت ڪريو.