بروڪولي سان پولڪ فليٽ ۽ پارسلي سان ٽريپلٽس

هڪ پان ۾ سورج مکھی جو تيل (4 چمچ) گرم ڪريو، منجمد پولڪ فليٽ شامل ڪريو، انھن کي تقريباً فرائي ڪريو. 4 - 5 منٽ هر پاسي کان گولڊن برائون، مل مان ٿلهو سامونڊي لوڻ شامل ڪريو (2 وڏيون چُونچون في فليٽ) ۽ سيزن دي مل مان رنگين مرچ (2 وڏيون پنون في فليٽ).

بروڪليءَ کي صاف ڪريو، گلن ۾ ڪٽي، ڌوئي، چڱيءَ طرح نچايو، ساسپين ۾ زيتون جو تيل (1 چمچ)، ڊيگليز/اوور پاڻيءَ سان (750 مليل)، لوڻ سان سيزن (1 چمچ)، لڪ بند ڪرڻ سان. 7 - 8 منٽن تائين پچائڻ/ اُڻڻ تائين اَل ڊينٽي، ڊرين ۽ سيزن ۾ اُڇلڻ سان اُن جي مل مان ٿلهي سامونڊي لوڻ (2 وڏيون چيچون).

اجماع کي ڌوئي، سڪل ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. ترڪيبون (ننڍا، مومي آلو) ڌوئي ۽ لوڻ واري پاڻيءَ ۾ (1 چمچو لوڻ) گرائونڊ ۾ ترمر (1 چمچو) ۽ سڄو ڪارا وي (1 چمچو) 20 منٽن لاءِ پکڙجي پوءِ اُڇلائي ڇڏيو. گرم ٿانءَ ۾ مکڻ (1 چمچ) وجھو، ڪٽيل اجماع سان گڏ جيڪٽ آلو شامل ڪريو، سيزن مان ٿلهي سامونڊي لوڻ سان گڏ ڪريو (2 وڏيون چُونچون) ۽ سڀ ڪجھ مختصر طور تي ٽاس ڪريو.

سالمن فليٽ کي بروڪليءَ سان پيش ڪريو ۽ پارسلي سان ٽريپلٽس، هر هڪ کي ليمن جي ويج ۽ انگور جي ٽماٽي سان سجايو ويو.