John Myers
مواد
show
Ingredients
پورڪيني مشروم schnitzel
- 3 پورڪيني مشروم - وڏي ماڊل ٽوپي سان گڏ
- 2 ڍڪيل
- اٽو
- Breadcrumbs يا breadcrumbs
- لوڻ جو مرچ
Boletus ميش ٿيل آلو
- 8 وچولي آلو - ممڪن طور تي اٽي وانگر پکايا ويا
- کير
- ڪريم
- مکڻ
- لوڻ، مرچ، ٿورو rapeseed تيل
جون هدايتون
- آلو کولي ڇڏيو ۽ انھن کي ننڍا ننڍا ٽڪرا ۾ ڪٽيو - جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اھو جلدي ٿئي ۽ انھن کي لوڻ واري پاڻيء ۾ پچايو ...، ٻي صورت ۾ جيڪٽ آلو کائي، انھن کي ڇڪيو. آلو صاف ڪريو ۽ انھن کي کير سان جيترو ممڪن طور تي ميش ڪريو (مهرباني ڪري بلينڈر سان صاف نه ڪريو، اھو ان کي سخت ماس بڻائيندو).
- مشروم کي صاف ڪريو ۽ احتياط سان ٽوپي کي تنن کان الڳ ڪريو. چاقو سان فيڊ کي ڪٽيو ۽ ان کي ڪٽيو. مشروم فيڊ کي ٿوري ريپسيڊ آئل ۾ فرائي ڪريو، لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو ۽ ميش ٿيل آلو ۾ شامل ڪريو. آلو ۾ ٿورو مکڻ وڌو ۽ ذائقو ڪرڻ لاء موسم.
- هر هڪ اٽي، بريڊ ڪرمبس ۽ انڊن کي لوڻ ۽ مرچ سان ڪٽي هڪ پليٽ تيار ڪريو. مشروم جي ٽوپي کي اڌ ڪريو ۽ اٽي ۾ ٽاس ڪريو، پوء انڊا ۽ آخر ۾ ماني جي ڪرمبس ۾. جيڪڏهن ماني تمام ٿلهي لڳي ٿي، انڊ ۽ ماني جي ڪرن ۾ ٻيهر رول ڪريو. schnitzel کي ٻنهي پاسن تي ڪافي مقدار ۾ ريپسيڊ آئل ۾ فرائي ڪريو جيستائين گولڊن برائون ٿئي.
- پورسني مشروم جي پاڙن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي تمام گهڻو مساليدار فرائي ڪريو، اهي تمام ننڍا، پر تمام ڪرسپي ۽ ميش ٿيل آلو تي ٽاپنگ وانگر ايندا.
- خدمت ڪرڻ: ميش ٿيل آلو، مشروم جي schnitzel سان پليٽ تي رکي، مشروم جا ٽڪرا آلو تي، ڪجھ عمدي ڪٽيل اجماع مٿي تي ... ٿي ويو. ان سان گڏ هڪ رنگا رنگ سلاد چڱيء طرح وڃي ٿو.
