John Myers
مواد
show
Ingredients
بيڪنگ پين مان گوشت
- 1,4 kg خنزير جو ڪن shoulder
- 8 مومي آلو
- 5 لَسَن جي ڇِليل لونگ
- 1 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ ٽي دفعا مرڪوز
- ڪوڙي لوڻ
- ڏاڪڻ مان مرچ
ڪڪڙ
- 2 زميني ڪڪر
- 2 تازو ٿلهو
- تيل
- گلاب پيپريڪا پائوڊر
- ڪوڙي لوڻ
- ڏاڪڻ مان مرچ
جون هدايتون
گوشت.....
- 1 ...... مون وٽ بس ڊارميٽري ۾ ڪيسرول يا روسٽنگ پين نه هو.... او پوءِ مون صرف بيڪنگ پين ورتو. آلو ڇليل ۽ سلائسن ۾ ڪٽي، لوسن کي پٽي ڇڏيو ۽ ٻئي هيٺان ٺهيل ۾ آيا. لوڻ ۽ ٿورو تيل. مون گوشت کي ٻه ڀيرا ڪٽي ڇڏيو ته جيئن اهو ظاهر ٿي سگهي. ان کي لوڻ سان مرچ ڪيو ويو ۽ هڪ طرف ٽماٽو پيسٽ سان مسح ڪيو ويو. ان کان پوءِ ان حصي کي روليو ويو ۽ مولڊ ۾ ڀريو ويو. ڳنڍڻ جي ضرورت ناهي. وڌيڪ الڳ نه ٿيو 🙂
- هڪ پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي تندور ۾ 120 ° C تي 1 ڪلاڪ لاءِ ۽ پوءِ ٻئي 3 ڪلاڪن لاءِ 80 ° C تي. اسڪول جو وقت.
آلو
- جڏهن سڀ ڪجهه تيار ٿي ويو، مون آلو کي ٺهيل مان ڪڍي ڇڏيو ۽ انهن کي ٿوري تيل ۾ ڀري ڇڏيو. اهي ڏاڍا پيلا نظر آيا. بوتل کي گرم رکڻ لاءِ واپس تندور ۾ ويو.
ڪڪڙ
- ڪڪڙين کي صاف ڪريو ۽ ڪٽيو. ٿلهي تي رکي، ٿلهي کي ڇلي، انهن کي وڏي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ هر شيءِ کي ٿوري تيل سان پسائي ڇڏيو. اٽڪل 20 منٽن لاء برتن ۾ ٻرڻ ڏيو ۽ توھان ڪيو آھي.
آخري
- گوشت کي ڪٽايو، ان کي پليٽ تي وجھو، باقي سڀ ڪجھ مٿي ٿي ويو ۽ بس.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 10ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1.4gپروٽين: 0.6gوڇ: 0.1g
