جڙي ٻوٽي جي ساس سان سور جو گوشت

هڪ لذيذ جڙي ٻوٽي جي ساس سان گريل سور جو گوشت اسٽيڪ

4 ماڻهن لاء اجزاء

هربل سالسا

• 1 گچ فليٽ-پتي اجماع
• 3 چمچ ڪيپر، اچار
• 2 پيالو
• هڪ ليمن جو رس
• 1 مرچ، تازو ڪٽيل
• 1 عدد ماکي
• 5-6 چمچ زيتون جو تيل
• 1 چمچ مٺي سرس
• لوڻ جو مرچ

سور جو گوشت اسٽيڪ

• 4 سور جو گوشت اسٽيڪ، تقريبن. هر هڪ 180-200 گرام
• 2-3 چمچ ڪينولا تيل
• مکڻ 20-30 گرام
• سامونڊي لوڻ، مثال طور B. MaldonZea لوڻ، مرچ

تياري

هربل سالسا

1. پارسلي، ڪيپر ۽ شيلوٽس کي چڱي طرح ڪٽيو. ان ۾ ليمن جو رس، ڪٽيل مرچ، ماکي، زيتون جو تيل، مٺي سرس، لوڻ ۽ مرچ ملايو. سالا تيار آهي.

سور جو گوشت اسٽيڪ

1. پوڪ جي لون اسٽيڪ کي اڻ موسم ۾ مناسب پين (ڪاسٽ آئرن يا گرل پين) ۾ وچولي کان وڌيڪ گرمي پد تي ريپسيڊ آئل ۾ تقريباً ٻنهي پاسن تي فرائي يا گريل ڪريو. 3 منٽ. اسٽو کي بند ڪريو، باقي گرمي کي استعمال ڪريو مکھن کي پين مان ڪڍڻ لاء، ۽ ان کي اسٽيڪ مٿان وجھو. ترڻ کان پوءِ ڪچن پيپر سان سڪي ڇڏيو ۽ 2-3 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو. مرچ ۽ ٿوري سامونڊي لوڻ سان موسم.
2. اسٽيڪ کي پليٽ تي سالسا سان گڏ ڪريو ۽ مزو ڪريو.