John Myers
مواد
show
Ingredients
انگورن جو آڙهو شربت
- 400 g انگورن جي باغيچي
- 250 g کنڊ
- 250 ml پاڻي
- 250 ml ڳاڙهو شراب
- 1 شهزادي
Zabaione فوم
- 4 بيدي جي زردي
- 5 ٿلهو کنڊ
- 12 ٿلهو مديرا شراب
- 2 ٿلهو رم
جون هدايتون
شربت
- انگورن جي آڙين کي صاف ڪريو، پوء انھن کي جادوء جي ڇنڊ يا بلينڈر سان صاف ڪريو.
- کنڊ ۽ پاڻي مان شربت ٺاهيو: ٻنهي کي اُباليو جيستائين کنڊ مڪمل طور تي ڦهلجي وڃي.
- ڳاڙهي شراب، کنڊ جي شربت ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو پيچ جي مرکب ۾. هر شي کي آئس ڪريم ٺاهيندڙ ۾ وجھو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء منجمد ڪرڻ ڏيو. اھم: سڀني اجزاء کي تيار ڪرڻ کان اڳ ريفريجريٽ ڪيو وڃي.
Zabaione فوم
- زبيون فوم لاءِ، انڊيءَ جي زردي ۽ کنڊ کي جھاگ ٿيڻ تائين هلايو، پوءِ ميڊيرا شامل ڪريو. زور سان مارو ۽ گھٽ گرميء تي پاڻيء جي غسل ۾ ھڪڙي موڙي ڪريم ۾ وجھو.
- اسٽو تان هٽايو، پوء رم يا برانڊي شامل ڪريو. ھميشه 8 کي ھٿ سان مارو ته جيئن ماس ۾ تمام گھڻي هوا ھجي. ڪريم کي ابلڻ نه گهرجي. شربت سان فوم جي خدمت ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 152ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 27.4gپروٽين: 0.2g
