John Myers
مواد
show
Ingredients
گني مرغي جو سوپ
- 5 گني مرغي جو سينو چمڙي ۽ هڏن سان ڀريل
- 1 ٿلهو ايسٽراگون سرس
- 1 ٿلهو ڊجن سرزمين
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 چوٽ مرچ
- 3 ٿلهو نٽ مکڻ
- 100 ml اڇو شراب خشڪ
- 400 ml پولٽري اسٽاڪ
- 100 ml ڪريم
- 100 g ٻج کان سواءِ انگور
- 2 ٿلهو تازو ڪٽيل تارگن
- 0,25 sliced لوڻ ليمن pickled
ڪتريل ٻٽالو
- 5 آلو
- 2 سريلا
- 3 ٿلهو نٽ مکڻ
- 1 چوٽ لوڻ
- 150 ml کير
- 200 ml ڪريم
- 1 چوٽ تازو ڪٽيل جائفل
بولليٽس
- 750 g تازو boletus مشروم
- 3 ٿلهو زيتون جو تيل
- 2 لوسن جا لونگ
- 0,5 لال مرچ
- 1 ماني ٻوٽي parsley
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 چوٽ مرچ
جون هدايتون
موتي ڳئون جو سوپ
- موتي ڳئون جي سوپ کي چمڙي جي هيٺان ٻن قسمن جي سرس، لوڻ ۽ مرچ سان ملايو. هڪ پين ۾ نٽ مکھن کي ڳريو ۽ مختصر طور تي مٿاھين کي ٻنھي پاسن تي ڀڄايو، ھڪڙي پاسي رکي. تندور کي 150 ° تي گرم ڪريو.
- سفيد شراب سان روسٽ سيٽ کي ڊيگليز ڪريو، پولٽري اسٽاڪ ۽ ڪريم شامل ڪريو ۽ 5-8 منٽن لاء گھٽ ڪريو. انگور، tarragon ۽ لوڻ وارو ليمن شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاء ٻيهر پکاو. عظيم شامل ڪريو ۽ ان کي 20 منٽن لاء تندور ۾ وجھو.
آلو
- آلو کي ڇڪيو ۽ انهن کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. اجوائن کي سٺي ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو، ڪجھ عمدي ڪٽيل اجنبي سائي کي الڳ ڪريو.
- نٽ مکھن کي ڳريو ۽ آلو ۽ اجوري ڪعب کي مختصر طور تي، لوڻ سان موسم. مٿي تي کير ۽ ڪريم اڇو ۽ ان کي 20 منٽن تائين لڪائڻ سان گڏ پچائڻ ڏيو. پوٽيٽو ميشر استعمال ڪريو تقريباً هڪ پيوري ۾ پروسيس ڪرڻ لاءِ ۽ آخر ۾ جائفل ۽ عمدي ڪٽيل اجوائن شامل ڪريو.
- مشروم کي جيترو ٿي سگهي ٿورڙي پاڻي سان صاف ڪريو ۽ زيتون جي تيل ۾ فرائي ڪريو. لوسن کي ڇڪيو ۽ ڳاڙهي مرچ کي وڌايو. ٿلهي ٻنهي کي ڪٽ ڪريو، شامل ڪريو ۽ آسانيء سان ٻئي 5 منٽن لاء. پارسلي کي چڱي طرح ڪٽيو، شامل ڪريو ۽ فوري طور تي گوشت ۽ ميش ٿيل آلو سان گڏ خدمت ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 149ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 3.9gپروٽين: 5.4gوڇ: 12.2g
