John Myers
مواد
show
Ingredients
- 750 g ڪاسلر شروع ڪيو
- 250 g تازو يا canned مشروم
- 0,25 L اڇو شراب خشڪ
- 0,125 L ڪڪڙ ڪريم 30٪ چربی
- 1 ٿلهو مٺي paprika
- 1 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
- 4 وڇڻ انناس
- 1 ٿلهو مکڻ
- مرچ ۽ لوڻ
جون هدايتون
- تماڪ ٿيل سور جو گوشت روسٽنگ پين ۾ رکو (ٿوري پاسي سان) ۽ ان کي بھوري (وچولي گرمي) ڏيو. شراب ۾ وجھو، ڍڪ بند ڪريو ۽ کائڻ (گهٽ گرمي). پاڻي ڏيڻ هاڻي ۽ پوء.
- چمگنن کي صاف ڪريو، ڌوئي ۽ ڍڪيو (ننڍا، ڪٽيل مشروم گلاس ۾ يا هڪ ڪين کان بهتر آهن، انهن جو ذائقو وڌيڪ شديد آهي).
- پيپريڪا ۽ ٽماٽو پيسٽ سان ڪڪڙ واري ڪريم کي ڇڪيو.
- انناس کي مکڻ ۾ وجھو ۽ ڍڪيو ۽ گرم رکو.
- روسٽ اسٽاڪ کي پيپريڪا ڪريم سان ملايو ۽ وري ٻيھر آڻيو. ڪٽيل مشروم شامل ڪريو ۽ ٻئي 5 منٽن لاء کائڻ. هاڻي توهان جي ذائقي تي منحصر ڪري، پيپريڪا، لوڻ ۽ مرچ سان ساس کي ٻيهر موسم ڏيو.
- گوشت کي سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ ان جي مٿان مشروم سان ساس وجھو. ان جي اڳيان انناس رکو (اهو سٺو لڳندو آهي ۽ ان سان سٺو ذائقو).
- اتي ميش ٿيل آلو يا آلو croquettes پڻ آهي (ابليل آلو پڻ ڪم ڪن ٿا). هڪ هلڪو اڇو شراب (Riesling) ذائقو مزيدار آهي!
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 162ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 4.9gپروٽين: 1.5gوڇ: 11.6g
