John Myers
روسي بيف بيف - دنيا جي چوڌاري کاڌ خوراڪ
The perfect russian braised beef – culinary trip around world recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 ڪلو گرام بيف غلط فليٽ
- 500 گرام تازو مشروم
- 3 ٽڪرا پياز ڪٽيل
- 3 ٽڪرا لونگ لونگ ڪٽيل
- 100 گرام تماڪ ٿيل بيڪن جاگ اٿو
- 100 جي لوڻ
- مل مان 100 گرام ڪارا مرچ
- 2 سائيز بي پنيس
- 1 ننڍو آلو تازو ڪٽيل
- ڳاڙهو مک مکڻ
- 1 پيالو ڳاڙهو ڪريم
- 1,5 پيالو بون برٿ پنهنجي پيداوار
- 1 گچ ڪٽيل اجماع
ديباچي
- منهنجي پهرين ساس روس کان هئي. هن ان کي اهڙي طرح پکايا ۽ مون ان کي 70 جي ڏهاڪي ۾ ورتو. مان اڃا تائين ان کي پنهنجي موجوده مڙس سان گڏ لطف اندوز ڪريان ٿو.
- گوشت مان ٽانڊن کي هٽايو. پوء لوڻ ۽ مرچ سڄي چوڌاري. مکڻ سان گڏ هڪ پين ۾ سڀني کي ڀڄايو. ٿوري هڏن جي اسٽاڪ سان روسٽ کي هٽايو ۽ ڊيگليز ڪريو.
- Römertopf ۾ 20 منٽن تائين پکڙيل، بيڪن تري ۾ اچي ٿو. ان کان پوء آلو grated. هي ساس کي بعد ۾ هڪ بانڊ ڏئي ٿو. هاڻي ان تي گوشت وجھو. مشروم کي صاف ڪريو، تنن کي هٽايو ۽ انهن کي چوٿين ۾ ڪٽيو. پياز، ٿورڙو لوڻ ۽ لوسن سان گڏ ڪريو ۽ گوشت تي وجھو. وچ پتي کي وچ ۾ وجھو ۽ باقي برٿ ان جي مٿان وجھو.
- Römertopf تي لڪايو ۽ ٿڌي تندور ۾ رکو. 160 ° سيٽ ڪريو. ان کان پوء ان کي تقريبا 2 ڪلاڪ لاء اٽو ڏيو. گوشت کي برتن مان ڪڍو ۽ ان کي ٿوري دير لاء گرم رکو.
- هڪ saucepan ۾ ساس وجھو. ھاڻي ھٽ ڪريم ۽ پارسلي کي ويسڪ ۽ ساس سان ملايو. ٻيهر موسم سٺو. اتي روايتي طور ابلي آلو آهي. سٺي خواهش.
