John Myers
مواد
show
Ingredients
- 500 g سامونڊي کاڌا
- 500 g Pikeperch fillet يا pangasius fillet
- پارسلي ، مارجورام ، لوجي ، گلابي
- 300 g چري
- 1 ڪٽيل پياز
- 6 ڪپڙا ڪٽيل لہسن
- Cremefino، لوڻ، مرچ، گوشت جو سوپ يا مڇي اسٽاڪ
- راما مائع يا تيل
- 0,25 L اڇو شراب
جون هدايتون
- پياز کي چڱيءَ طرح ڪٽيو ۽ ٿورڙو پسيو رمي ۾.
- ٽماٽر (توهان جي پنهنجي باغ مان) ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو (توهان وڏين لاء چمڙي کي هٽائي سگهو ٿا) ۽ پياز ۾ شامل ڪريو. لوسن کي چڱي طرح ڪٽيو (بغير بغير) ۽ شامل ڪريو.
- سامونڊي کاڌي کي ڌوء، ان کي صاف ڪريو ۽ ٽماڪن ۽ پياز ۾ شامل ڪريو.
- مڇيء جي اسٽاڪ يا بيف سوپ ۾ اڇو ۽ سير ڪريو.
- جڙي ٻوٽين کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ سوپ ۾ شامل ڪريو. ھاڻي سفيد وائن کي ذائقي لاءِ لوڻ ۽ مرچ سان شامل ڪريو ۽ اُن وقت تائين اُڇلايو جيستائين سامونڊي کاڌو سٺو ۽ نرم ٿئي.
- پڪيپرچ يا پينگاسيئس فليٽ کي وڏي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ ان کي سوپ ۾ شامل ڪريو.
- اٽڪل 10 منٽن جي پچائڻ جي وقت کان پوء، فليٽ جا ٽڪرا ٽڪرا نه ٿيڻ گهرجن، ڪريميفينو شامل ڪريو، ان کي ٿوري دير سان ابلڻ ڏيو ۽ اڇي ماني سان گڏ پيش ڪريو. ماني جو مزو وٺو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 67ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1.9gپروٽين: 9.2gوڇ: 0.6g
