سلمن تي روٽ سبزي سلاد پريزيل اسٽڪن ۽ ​​ٻه ڊپس سان

2 چمچن زيتون جو تيل سان گڏ هڪ بيڪنگ ڊش. سامن کي پين ۾ رکو. لوسن جي سلائسن ۽ اطالوي جڙي ٻوٽين سان گڏ مٿي. ان تي ليمن جو رس ۽ باقي زيتون جو تيل وجھو. ڪيپر سان گڏ ڪريو ۽ لوڻ ۽ مرچ سان موسم. اڳي گرم ٿيل تندور ۾ 180 ° C تي تقريباً پچايو. 30 منٽ.

گاجرن، مولي ۽ مولي کي صاف ڪريو ۽ ڪٽ ڪريو يا ڪٽ ڪريو. اجوائن کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو يا گرايو. نارنگي جو رس سان گڏ ڪريو. اجوري جي پنن کي هٽايو ۽ گارنش لاء مقرر ڪريو. اجوائن جي شاخن کي ٿلهي انگن ۾ ڪٽيو. ليٽس جي پنن کي 4 پليٽ تي ترتيب ڏيو، ڀاڄين کي مٿي تي ورهايو. ڊريسنگ ۽ موسم لاء سڀني اجزاء کي لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪريو. سلاد مٿان ٻرندڙ. ٿلهي ڪٽ ٿيل اجوائن جي پنن ۽ اخروٽ سان ليٽس کي ڇڪيو.

اٽو کي هڪ وڏي مکڻ واري ٿانو ۾ ڇڪيو ۽ لوڻ ۾ ملايو. پوءِ پاڻيءَ کي گرم ڪريو، ان ۾ مکڻ کي ڳريو، ٿڌو کير شامل ڪريو ۽ خمير کي ھاڻي ٿڌ ۾ ملائي ڇڏيو. اٽو ۾ شامل ڪريو ۽ هر شيء کي وچولي-مضبوط آو ۾ ڪم ڪريو. ٿانو کي ڍڪيو ۽ تقريبا اڀرڻ ڏيو. حجم کي ٻيڻو ڪرڻ لاء 45 منٽ. ڪم جي ٽاپ تي اٽو رکو ۽ رول ۾ شڪل ڏيو، 24 ٽڪر ڪٽيو. ساڳئي وقت ۾، لائي لاء پاڻي آڻيو هڪ ساسپان ۾ گهٽ ۾ گهٽ 20 سينٽي ميٽر جي قطر سان، پوء ان ۾ بيڪنگ سوڊ شامل ڪريو (محتاط ٿيو: ٿورو مٿي ڦوڪيو). ھاڻي انھن حصن کي رول ڪريو ۽ انھن کي لٺن ۾ رول ڪريو. تيار ٿيل لٺن کي جوڑوں ۾ سميرنگ لائي ۾ وجھو، انھن کي هٽايو جيئن ئي مٿي تي ترندا آھن (تقريبن 5 سيڪنڊن ۾ لڳندا آھن) ۽ انھن کي بيڪنگ ورق سان قطار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو. ھن طرح جاري رکو جيستائين سڀئي ٽڪرا لي ۾ آھن. رقم 2 عام بيڪنگ ٽري تي ٺهڪي اچي ٿي. ھاڻي يا ته انھن ٽڪرن کي پرٽيزل لوڻ سان اُڇليو ۽ اٽڪل 1 سينٽي ميٽر اونهو ڪٽيو يا توھان انھن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ انھن کي پنير سان اڇلايو. اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 160 ° گرم هوا تي 25 منٽن لاءِ ٽري کي بيڪ ڪريو. ٿڌي ڪرڻ لاء تار ريڪ تي رکو.