John Myers
مواد
show
Ingredients
- 200 g اٽي جو قسم 630
- 100 g سمولينا جو اچار
- 1 ڪيپيٽ خشڪ خمير
- 0,5 چچا لوڻ
- 0,5 چچا کنڊ
- 2 چمڪيو وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 150 ml گرم پاڻي
- 150 ml پوپٽ
- 150 ml ڪوڙي لوڻ
جون هدايتون
- اٽو، سمولينا، لوڻ، کنڊ، خشڪ خمير ۽ تيل کي گڏ ڪرڻ واري ٿانو ۾ ملايو.
- گوندھڻ وقت، آھستي آھستيءَ سان گرم پاڻي ۾ وجھو ۽ ڏسو ڪڏھن اٽو چمڪندڙ آھي ۽ ٿانو جي ڪنڊ کان ڌار ٿي وڃي.
- ڍڪيو ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي اڀرڻ ڏيو جيستائين ان جو حجم واضح طور تي وڌي وڃي.
- اٽي کي ٻيهر ڳنڍيو، ان مان ڇهه حصا ٺاهيو، انهن کي گولن جي شڪل ڏيو ۽ انهن کي ٿوري بيڪنگ شيٽ تي (ورق يا ڪاغذ سان). ڍڪيو ۽ باقي 15-20 منٽن لاء آرام ڪريو.
- اٽي جي ٽڪرن کي رول ڪريو، ٿوري پاڻيءَ سان برش ڪريو، لوڻ يا پوپٽ جا داڻا اڇلايو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 225 ° C تي 12-15 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.
- مون اڄ ان کي مارين 1 جي دال سوپ سان گڏ ڪيو. هتي ترڪي دال سوپ جي لنڪ آهي
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 279ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 34.9gپروٽين: 6.3gوڇ: 12.7g
