سيزننگ گرائونڊ بيف: هر موقعي لاءِ بهترين ٽوٽڪا

سيزننگ minced گوشت: کلاسک کان مشرقي تائين

ڇا توھان استعمال ڪرڻ چاھيو ٿا پولٽري، بيف، سور جو گوشت يا پنھنجي ڊش لاءِ ملايو ڪچو گوشت مڪمل طور تي توھان تي آھي. لوڻ، مرچ، ۽ پيپريڪا پائوڊر انهن مان هر هڪ قسم جي زمين جي گوشت لاء سڀ کان اهم موسم آهن. پياز ۽ لوسن پڻ عام بنيادي اجزاء مان آهن. جيڪڏهن توهان سڄي پياز يا لوسن پسند نٿا ڪريو، توهان متبادل طور تي لوسن يا پياز پائوڊر استعمال ڪري سگهو ٿا. هن باب ۾، توهان کي معلوم ٿيندو ته توهان جي ڪچي گوشت کي سيزن ڪرڻ لاءِ ٻيا ڪهڙا آپشن آهن.

• توهان جي گرائونڊ بيف ۾ اطالوي ذائقي لاء، توهان 3 چمچ لوڻ، 2 چمچ ٿائيم، 4 چمچ اوريگانو، 2 چمچ بيزل، 2 چمچ گلابي، 3 چمچ ڪارا مرچ، ۽ 2 چمچ بابا گڏ ڪري سگهو ٿا. مصالحن جا 4 چمچا 500 گرام ڪٽيل گوشت لاءِ ڪافي آهن.
• مشرقي ذائقي لاءِ، هڪ پيالي ۾ 4 چمچ پياز پائوڊر، 2 چمچ لونگ پائوڊر، 2 ٽي چمچ لوڻ، 1 چمچ مرچ پائوڊر، 2 ٽي چمچ ادرک پائوڊر، 1 ٽي چمچ دار چینی، ۽ 1/2 ٽي چمچ پسي لونگ هڪ پيالي ۾ وڌو. هن مصالحي جا 3 چمچا 500 گرام ڪٽيل گوشت لاءِ ڪافي آهن.
• ميڪسيڪن جي مصالحي لاءِ، توهان 2 چمچا مرچ پائوڊر، 6 ٽي چمچ پيپريڪا پائوڊر، مٺو، 4 چمچا زيرا، 3 چمچا لوڻ، 3 چمچا پياز پائوڊر، 3 چمچا لہسن پائوڊر، ۽ 1/2 چمچا لال مرچ، ۽ 8 چمچ شامل ڪري سگهو ٿا. tbsp توهان جي زمين جي گوشت کي.
• بلقان ۾ مختلف مصالحا استعمال ٿيندا آهن. 3 tbsp مٺي paprika؛ 2 چمچ پيپريڪا، 3 چمچ پياز، خشڪ، 2 چمچ مرچ، 1 چمچ لوسن، 1 چمچ مارجورام، 1 چمچ پارسلي، خشڪ، 2 چمچ جيرو، 3 چمچ لوڻ، ۽ 1 چمچ ٿامي هڪ عجيب ذائقو فراهم ڪن ٿا. مرکب جا 3-4 چمچا 500 گرام ڪٽيل گوشت لاءِ ڪافي آهن.

ڪٽيل گوشت تمام versatile آهي

ڪٽيل گوشت کي مڪمل طور تي قدرتي طور تي پروسيس ڪري سگهجي ٿو يا شدت سان موسم. پر توهان ڇا ڪري سگهو ٿا ڪٽيل گوشت سان؟

• ميٽ بالز، برگر، يا سيواپسيڪي سٺي نموني گوشت جي مختلف قسمن جا آهن جيڪي تيار ڪرڻ ۾ آسان آهن ۽ گهڻي ڪوشش جي ضرورت ناهي. Königsberger Klopse پڻ روايتي طور تي ٺهيل گوشت سان تيار ڪيو ويندو آهي.
• Bolognese, lasagne, fake rabbit, stuffed peppers, or bifteki معياري minced گوشت جي وينجن مان آهن. رستي جي ذريعي، سڀ کان سستا منڊ گوشت جي وينجن مان هڪ آهي گوباج ۽ منسايل گوشت پين يا گوبي رول.
• مائنس ٿيل گوشت ڪيڪ يا minced گوشت muffins ٿورو وڌيڪ جديد آهن. مٿين مصالحن جو ٺهيل پڻ انفرادي طور تي گوشت لوف لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن قسم جا مرچ چڱي ريت زمين جي گوشت سان گڏ ٿين ٿا

ساڄي مرچ مصالحي جي ميلاپ ۾ وڏو فرق پيدا ڪري ٿو. اسان توهان کي ٻڌائينداسين ته ڪهڙي قسم جي مرچ ڪهڙي ڪچي گوشت سان وڃي ٿي.

• سائي مرچ کي ليم ۽ گرائونڊ بيف سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. اهو ٿورڙو مصالحو آهي ۽ توهان جي زمين جي گوشت کي ٿوري تازگي ڏئي ٿو.
• اڇي مرچ اڪثر زميني مرغي لاءِ استعمال ٿيندي آهي ۽ ڪارا مرچ کان وڌيڪ گرم هوندي آهي. ڪارا مرچ گهٽ گرم، پر وڌيڪ مساليدار ۽ خوشبودار آهي ۽ ان کي ڪارو ڪچي گوشت سان استعمال ڪرڻ گهرجي.
• مرچ جي وڻ جا ميوا، جن کي گلابي ٻير پڻ سڏيو ويندو آهي، پڻ مثالي طور تي توهان جي هيڪ ۾ پروسيس ڪري سگهجي ٿو. اهي ٿورڙي مصالحي وارا آهن، ڇو ته اهي مخلوط ڪٽيل گوشت سان چڱي ريت ويندا آهن.
• جيڪڏهن توهان ذڪر ڪيل مرچ جي سڀني قسمن کي ملائي، توهان کي رنگين مرچ ملندو. جيئن ته هي مختلف قسمن جي سڀني ذائقي خاصيتن کي گڏ ڪري ٿو، اهو تمام سٺو ٿي ويندو آهي منڊل سورڪ سان.

گرائونڊ بيف لاء هڪ کلاسک بنيادي ترڪيب

جيڪڏهن توهان اڃا تائين غير معمولي مصالحن جي مرکب جي ڪوشش ڪرڻ جي جرئت نه ڪندا آهيو، توهان پڻ هن کلاسک بنيادي طريقي جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. مثال طور، ميٽ لوف، پيٽيز، يا برگر وانگر مرکب استعمال ڪريو.

• 500 گرام ڪٽيل گوشت
• هڪڙو ڀيرو
• ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ
• 1 ڀاڄي وارو رول هڪ ڏينهن کان اڳ يا 125 گرام بريڊ ڪرمبس
• 1 ھيڊو
• 1 چمچ سرس، لوڻ ۽ مرچ
• پياز ۽ لوسن کي چڱي طرح ڪٽيو. گرائونڊ بيف ۽ باقي اجزاء کي ٿانو ۾ وجھو ۽ هر شيء کي چڱي طرح گڏ ڪريو.