John Myers
مواد
show
Ingredients
شوروت لاءِ:
- 200 g مڇيءَ يا جھينگا جو ذخيرو
- 200 g پاڻي
- 4 g ڪڪڙ جو ٿلهو، ڪرافٽ بلون
- لوڻ ۽ مرچ، ڪارو، تازو مل مان
ڪڪڙ جي بالن لاء:
- 150 g جھنگو، ڇليل، خام، تازو يا منجمد
- 80 g ٿلهو ڪڪڙ، سيني مان
- 1 انڊي، سائيز S
- 3 g ڪڪڙ جو ٿلهو، ڪرافٽ بلون
- 1 ٿلهو اجنبي پنن، تازو يا منجمد
- 2 ٿلهو سج جو تيل
- 1 ٿلهو اويسٽر ساس، (سوس ترم)
- 1 ٿلهو بيڪري پاؤڊر
جمع ڪرڻ لاء:
- 0,5 ننڍڙو Broccoli
- 0,25 ننڍا ڪوريلا
- 40 g گاڏيون
- 1 ٿلهو تَنَ جو تيل ، روشني
جون هدايتون
- جھنگ کي ڪٽڻ واري چاقو يا ڪليور سان ڪم ڪريو جيستائين ڪريمي پيسٽ ٺھي. هن لاء گوشت جي چکی استعمال نه ڪريو! پيسٽ ۽ ڪٽيل ڪڪڙ کي وڏي پيالي ۾ وجھو. انڊا کي ماريو، ڪڪڙ جي اسٽاڪ سان وڄايو ۽ شيمپ پيسٽ ۾ شامل ڪريو.
- تازي اجوائن کي ڌوئي، سڪل سڪل ۽ ڦوڪيو ۽ بي عيب پنن کي ڪٽيو. ان جو 1 چمچ فوري طور تي استعمال ڪريو ۽ باقي پنن کي منجمد ڪريو. منجمد سامان کي ماپ ڪريو ۽ ٿڪڻ جي اجازت ڏيو. بي عيب پاڙن کي ڪراس وار لڳ ڀڳ ڪٽيو. 3 ملي ميٽر ويڪرو رول ۽ حصن ۾ منجمد ڪريو.
- بالن لاءِ باقي بچيل سڀئي اجزا پيالو ۾ وجھو ۽ ملائي جيستائين هڪجهڙو ٿي وڃي. ڍڪيو ۽ مرکب کي فرج ۾ 30 منٽن تائين پختو ڪرڻ ڏيو.
- سوپ لاء، تقريبا ڪٽي. 8 ننڍڙا ٻوٽا هر هڪ بروڪليءَ ۽ هڪ ننڍي گوبي مان، ٻوٽن کي ڌوئي ٿلها ٿلها سلائسن ۾ ڪٽي. گاجر کي ڌوئي، ٻنهي پاسن کي ڪٽايو، ان کي ڪٽايو ۽ ان کي لڳ ڀڳ ڪٽ ڪريو. هڪ ناريل جهاز سان 3 ملي ميٽر ٿلهي سلائسون.
- 1.5 ليٽر ساسپين ۾ برٿ لاء اجزاء وجھو ۽ ڪوش آڻيو. گرمي جي فراهمي کي گھٽايو. ٿڌي شرمپ جي آميزش کي ٽيبل ٽينس بال جي سائيز جي گولن ۾ شڪل ڏيو ۽ ان کي اُڀرندڙ پاڻيءَ ۾ سلائيڊ ڪرڻ ڏيو. جڏهن سڀئي گولا، جيڪي 5 منٽن تائين تريل ۽ اڀري ويا آهن، سوپ کي لوڻ ۽ مرچ سان موسم ڏيو. شامل ڪريو ۽ 4 منٽن لاء ساڙيو.
- سوپ جي ٿانون تي پکڙيل، گرم خدمت ڪريو ۽ لطف اندوز ڪريو.
