سورل: فائدا ۽ نقصان

سورل کي "بهار جو بادشاهه" پڻ سڏيو ويندو آهي، ۽ ان جي سبزين ۾ شامل آهن جيڪي پهرين بهار جي شروعات ۾ بسترن تي ظاهر ٿيندا آهن ۽ اسان کي انهن جي تازگي ۽ ذائقي ذائق سان خوش ڪندا آهن. هن سبزي کي کائڻ سان صحت جا ڪيترائي مسئلا حل ٿي سگهن ٿا. امير وٽامن ۽ معدني ساخت آساني سان تمام منفرد شفا ۽ فائدي واري مال جي وضاحت ڪري ٿي.

سورل جي غذائي قيمت

هن ٻوٽي جي نوجوان پنن کي هڪ منفرد انشا آهي.

سورل ۾ وٽامن سي، ڪي، اي، ۽ بي وٽامن، بايوٽين، β-ڪيروٽين، ضروري تيل، آڪسالڪ ۽ ٻيا تيزاب، پوليفينولڪ اسيد، فلاوونائڊز ۽ اينٿوڪيانز شامل آهن. سورل ۾ معدني عناصر پڻ شامل آهن: ميگنيشيم، فاسفورس، لوهه وغيره.

Sorrel بھترين سلاد ۾ شامل ڪيو ويندو آھي ۽ سوپ ۾ پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو.

سورل جي غذائي جوڙجڪ ڪافي مالدار آهي؛ 100 گرام تازو سبزيون شامل آهن:

• 91.3 گرام پاڻي.
• پروٽين جو 2.3 گرام.
• 0.4 گرام چربی.
• فائبر جو 0.8 گرام.

سورل جي توانائي جو قدر 21 ڪيڪال في 100 گرام آهي، جيڪو تمام گهڻو ناهي، انهن فائدن کي نظر ۾ رکندي جيڪا هي سبزي جسم ۾ آڻيندي، سورل هرڪو استعمال ڪري سگهي ٿو، قطع نظر ته توهان پنهنجي شڪل کي ڏسي رهيا آهيو يا نه.

sorrel جي مفيد ملڪيت

سورل کائڻ سان اسڪوائري، وٽامن جي گھٽتائي ۽ خون جي گھٽتائي دور ٿئي ٿي. هن ٻوٽي جي 100 گرام وٽامن سي جي روزاني قيمت جو 55 سيڪڙو آهي.
ويتامين سي جي اعلي مواد جي ڪري، لوهه جو جذب وڌائي ٿو، ۽ نتيجي طور، رت ۾ هيموگلوبن وڌي ٿو.

ضعيف گيسٽرڪ رس جي رطوبت سان گيسٽرتس جي صورت ۾، سورل جو استعمال تيزابيت وڌائي ٿو ۽ هضم کي معمول ڪري ٿو، آنت جي سرگرمي کي متحرڪ ڪري ٿو. سورل جو رس جو ننڍڙو دوز جسم تي choleretic اثر آهي. روايتي دوا ٻوٽي جي پنن ۽ جڙڙن جي انفيوژن کي استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪري ٿو هيموسٽيڪ ۽ ضد سوزش واري ايجنٽ جي طور تي.

وٽامن جي هڪ وڏي فراهمي (خاص طور تي، ascorbic امل) بهار جي ويتامين جي گهٽتائي سان مسئلن کي حل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ٻوٽي جا نوجوان سائو پن گهڻو ڪري وٽامن جي گھٽتائي کي پورو ڪن ٿا. سورل ڪاميابي سان دل ۽ رت جي رستن جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. آڪسالڪ ايسڊ جسم مان نقصانڪار ڪوليسٽرول کي خارج ڪري ٿو ۽ عضلات ۽ اعصاب کي سٺي حالت ۾ رکي ٿو.

سورل استعمال ڪيو ويندو آهي مسئلن کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ جيڪي رجعت جي دوران ٿينديون آهن. سورل ۾ موجود وٽامن بي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ نروس سسٽم کي معمول تي آڻيندا آهن ۽ سيل جي تجديد ۾ حصو وٺندا آهن ۽ وٽامن اي سان گڏ بصارت بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آهن. پوٽاشيم بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ مدد ڪري ٿي.

sorrel جي استعمال لاء contraindications

سورل جي منفرد فائدي واري ملڪيت جي باوجود، ان کي اڪثر ۽ وڏي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. حد کان وڌي وڃڻ سان گردئن جي پٿرن جي ٺهڻ ۽ جسم مان ڪلسيم جي خارج ٿيڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

اضافي oxalic امل گاؤٽ يا osteoporosis ۽ uremia جي ترقي کي ڀڙڪائي سگهي ٿو. ان جي پهرين ڊيڄاريندڙ نشاني پيشاب ۾ کنڊ ۽ ڪيلشيم آڪساليٽ لوڻ جو ظاهر ٿيڻ آهي.

ان کان سواء، اهو حامله عورتن لاء سورل ۾ شامل ٿيڻ جي سفارش ناهي.
هن بهار جي سبزي کي اعتدال سان کائو، ۽ پوء اهو صرف توهان کي فائدو ڏيندو.