ڳاڙھو اڀرندو نه آھي: اھو سبب ٿي سگھي ٿو

[lwptoc]

جيڪڏهن توهان جو ٻرندڙ صحيح طرح نه وڌي رهيو آهي، اهو عام طور تي ڪمري جي حرارت جي ڪري آهي جنهن تي آو خمير آهي. ڪجهه حالتن ۾، مسئلو صرف صبر جي کوٽ آهي.

اُٿڻ جا سبب ڇو نه اڀرندا

بنيادي طور تي، اهو ڏکيو ناهي ته هڪ مزيدار ڳاڙهي تيار ڪرڻ، مثال طور، ماني پچائڻ. بهرحال، ڪڏهن ڪڏهن مسئلا پيدا ٿين ٿا.

• اڪثر ڪيسن ۾، ڳاڙھو اڀري نه ٿو ڇو ته اھو ڪمري جي گھٽ درجه حرارت تي خمير ٿئي ٿو.
• هن عمل لاء بهترين درجه حرارت 25 ۽ 30 درجا جي وچ ۾ آهي.
• جيتوڻيڪ توهان 25 درجا کان گهٽ گرمي پد تي پڻ ڳاڙهي تيار ڪري سگهو ٿا، اٽو پوء گهڻو وقت وٺندو آهي ۽ وڌيڪ ايڪٽڪ ايسڊ بيڪرياريا کي ترقي ڪري ٿو. اهو منفي طور تي ذائقي تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو.
• انهيءَ لاءِ، سياري ۾ اٽي کي ڍڪڻ لاءِ هيٽر يا الماري ۾ رکڻ بهتر آهي.
• اونهاري ۾، اٽو به ڇانو ۾ چڱيء طرح ابلندو آهي. هتي توهان کي پڻ ان کي ڪپڙي سان ڍڪڻ گهرجي ته جيئن ڪو به ڪيڙا اندر نه هجن يا اٽو سڪي نه وڃي.

صحيح طريقي سان ڳاڙھو تيار ڪيئن ڪجي

هڪ لذيذ سواد ٺاهڻ لاء، توهان کي عام طور تي پنجن مرحلن جي ضرورت آهي جيڪي توهان پنجن ڏينهن ۾ ڪم ڪندا آهيو.

• پهرين مرحلي لاءِ 100 گرام اٽو ۽ 100 ملي ميٽر پاڻي گڏ ڪريو ۽ اجزاء کي چڱي طرح ملايو. پڪ ڪريو ته توهان جو ڪم مواد صاف آهي. ٿانو کي چانهه جي تولي سان ڍڪيو ۽ اٽي کي 12 ڪلاڪن تائين اڀرڻ ڏيو. ان کان پوء پهريون ڀيرو ان کي ڇڪيو.
• ٻئي 12 ڪلاڪن کان پوء، اٽو پهريون ڀيرو کارايو ويندو آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته توهان ٻيهر مرکب ۾ 100 گرام اٽو ۽ 100 مليل پاڻي شامل ڪريو ۽ هر شيء کي چڱي طرح ملايو. پوءِ اٽي کي ٻيهر رکي، ڍڪيو، ثبوت ڏيڻ لاءِ.
• ٽن ۽ چئن ڏينهن تي، اٽي کي ٻئي ڏينهن وانگر ساڳيو طريقي سان کارايو.
• پنجين ڏينهن کان، اٽو کي چڱيءَ طرح چٽيو وڃي ۽ صحيح طرح بلبل ڪيو وڃي. ان کان پوء اهو پڻ پڪل ٿيڻ لاء تيار آهي.
• جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پوءِ واري تاريخ ۾ وري ڳاڙھو ڳاڙھو، اھو سمجھ ۾ اچي ٿو ته 50 گرام نامياري اسٽارٽر رکي. توهان هن کي فرج ۾ ڊگهي گلاس ۾ رکي سگهو ٿا. هن کي هڪ هفتي کان وڌيڪ اتي رکو، هن کي هڪ چمچو پاڻي ۽ وچ ۾ اٽو جو هڪ چمچو کارايو.