ڏکڻ ٽائرولين پنير ڊمپلنگ بيڪن سان ۽ گوبي سان گڏ

پياز کي چڱيءَ طرح ڪٽ ڪريو ۽ ٿورڙي تيل ۾ اٽو ڪريو جيستائين شفاف ٿي وڃي. ان کان پوء برٿ سان صاف ڪريو ۽ ريپل کي ان ۾ simmer ڪرڻ ڏيو. ان کان پوء گوبي ۽ جونيپر ٻير ۽ گڏوگڏ ڪاراوا اچي ٿو، گوبي جي تيزابيت تي منحصر ڪري ٿو، مان چند چمچ کنڊ شامل ڪريو. اٽڪل 15 منٽن لاء پچائڻ ڏيو.

ماني کي سٺي ڪعب ۾ ڪٽيو. انڊن کي کير سان ملايو، پوءِ مانيءَ تي اُڇليو ۽ سوڄ ڪرڻ ڇڏي ڏيو. ٿلهي طور تي پياز ڪٽيو ۽ ٿورو مکڻ سان ترجمو ڪريو. پنير کي به چڱيءَ طرح ڪٽيو، پوءِ پياز کي پنير سان گڏ ماني ۾ ملايو، ان ۾ جائفل، لوڻ ۽ مرچ ملايو، پوءِ ڪٽيل بيڪن کي فرائي ڪريو ۽ مکي ۾ شامل ڪريو، اٽي ۾ به ملايو. ساڳئي وقت پاڻيءَ کي ابل تي آڻيو، پنهنجي هٿ ۽ هڪ چمچ سان گوڏن کي شڪل ڏيو، پوءِ جيڪڏهن ٿي سگهي ته انهن سڀني کي هڪ ٻئي پٺيان اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ شامل ڪريو، 12 کان 15 منٽن تائين اُباليو، اُبالو نه!! هڪ ٿڌو بيئر هن لاء مثالي آهي.