John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1 Spaghetti اسڪواش لڳ ڀڳ. 1 ڪلو
- 4 شاخون ڪريم
- 2 شاخون روزا
- 2 لوسن جا لونگ
- 5 ٿلهو زيتون جو تيل
- 150 g پيمه هام
- 1 ماني سڪل پتي parsley
- 2 بيدي جي زردي
- 100 g سوٽا ڪريم
- 200 g ريڪٽو
- 80 g تازو ڀريل پرميسن
- سامونڊي لوڻ
- ڪارا مرچ
- تازو ڪٽيل جائفل
جون هدايتون
- جڙي ٻوٽين کي ڌوء ۽ سڪي ڇڪيو.
- پنن يا سُوئن کي ٽوڙيو ۽ چڱيءَ طرح ڪٽيو.
- لوسن کي ڪٽيو ۽ ڪٽيو.
- ڪدوءَ جي ڊگھائي اڌ ۾ ڪريو.
- ٻج سان گڏ فائبر واري اندروني حصي کي هٽايو.
- 4 چمچ زيتون جو تيل ٿامي، روزميري ۽ لہسن سان ملايو، ان سان ڪدو جي اڌ حصي کي برش ڪريو.
- اڌ کي بيڪنگ شيٽ تي مٿاھين طرف ڪٽ ڪيل سطحن سان رکو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 180 ° تي تقريباً پچايو. 30-45 منٽن تائين جيستائين گوشت چمڙي مان آسانيء سان هڪ ڪانٽو سان ٺهڪي اچي.
- پر ڪدو کي مشڪوڪ نه هجڻ گهرجي.
- ساڳئي وقت ۾، هيم کي پٽي ۾ ڪٽيو ۽ باقي زيتون جي تيل ۾ هڪ پين ۾ تري ڪريو جيستائين ڪڪڙ.
- parsley کي ڌوء ۽ سڪي ڇڪيو.
- پنن کي ڪٽيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو.
- هڪ وڏي پيالي ۾ انڊيءَ جو زردي، ڳاڙهي ڪريم، ريڪوٽا ۽ 60 گرام پرميسن ملايو ۽ ان کي لوڻ، مرچ ۽ جائفل سان ملايو.
- جيترو جلد ڪدو تيار ٿئي، چمڙي مان فائبرس گوپ کي هٽائڻ لاء ڪانٽو استعمال ڪريو.
- ڪدو جي ٻاهرئين چمڙي کي بيهڻ لاءِ ڇڏي ڏيو.
- تندور کي 220 ° تائين وڌايو.
- ڪدو جو گوشت، هيم سٽون ۽ پارسلي کي ريڪوٽا ۽ ڳاڙهي ڪريم ماس ۾ شامل ڪريو، هر شيء کي ٻيهر لوڻ، مرچ ۽ جائفل سان گڏ ڪريو.
- مرکب کي ڪدو جي اڌ ۾ اڇو، ان کي واپس بيڪنگ ٽري تي رکو ۽ باقي پرميسن سان گڏ ڪريو.
- ان کان پوء ڪدو کي تندور ۾ تقريبا تقريبا. 10 منٽ.
