John Myers
مواد
show
Ingredients
- 500 g اڇو ڀاڄيون، سڪل
- 2 لوسن جا لونگ
- 2 ڪمال پٽ
- 200 g اچار ٿيل زيتون ، ٿلهو
- 1 ماني chives، سٺي رول ۾ ڪٽي
- 1 پياز، چڱي طرح ڪٽيل
- 2 ڳاڙهو مرچ مرچ، چڱيء طرح ڪٽ
- 2 ٽيڪس کنڊ
- 1 ٿلهو سنبل مانس
- 2 ليمون، رس
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
- ملهه مان ڪارا مرچ
- لوڻ
- 1 ماني بيس
جون هدايتون
- ڀاڄين کي رات جو ڪافي پاڻي ۾ وجھي ڇڏيو، پوءِ انھن کي ڇني تي دٻايو ۽ ٿڌي پاڻيءَ ھيٺ چڱيءَ طرح ڌوئي ڇڏيو. ڪافي پاڻي سان هڪ saucepan ۾ وجھو. لوسن جي لونگ کي هٽائي ڇڏيو ۽ چاقو سان دٻايو ۽ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون شامل ڪريو. هر شيءِ کي ابل تي آڻيو ۽ پوءِ چوليءَ کي تمام گھٽ سيٽنگ تي ڦيرايو ۽ اٽڪل 5 ڪلاڪن لاءِ نرميءَ سان اُڇلايو - ڀاڄيون نرم هئڻ گهرجن، پر اڃا به هلڪو ڪنگڻ آهي.
- ان کان پوء بي پنن کي هٽايو ۽ لوسن جي لونگ ڪڍو. ڊريسنگ لاءِ اسان کي اڃا لوسن جي لونگ جي ضرورت آهي. ڀاڄين کي ٻيهر ڇني تي ڇڪيو ۽ وري هلندي ٿڌي پاڻيءَ هيٺ ڌويو ۽ چڱيءَ طرح نچايو ۽ پوءِ سلاد جي پيالي ۾ وجهي ڇڏيو.
- ھاڻي ان ۾ ٿڌا پياز، زيتون، ڪُٽي ڪيل مرچ ۽ چاٻيون شامل ڪري رولز ۾ ڪٽيو ۽ سڀ ڪجھ ھڪ ڀيرو ملايو.
- پکا ٿيل لوسن جي لونگ کي ننڍڙي ٿانو ۾ وجھو ۽ انھن کي ڪانٽو سان ميش ڪريو. کنڊ، سنبل مانس، ليمن جو رس ۽ تيل شامل ڪريو. لوڻ ۽ مرچ کي چڱيءَ طرح سان ملايو ۽ هر شيءِ کي چڱيءَ طرح ملايو ۽ سلاد جي مٿان اڇو، چڱيءَ طرح ملايو ۽ پوءِ ڍڪيو ۽ فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪن لاءِ بيهڻ ڏيو.
- واپرائڻ کان ٿورو اڳ، وري لوڻ ۽ مرچ سان گڏ، تلسي جي پنن کي پٽي ۾ ڪٽي ۽ سلاد سان ملايو. سٺي خواهش.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 111ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 3gپروٽين: 1gوڇ: 9.8g
