John Myers
مواد
show
Ingredients
ٻاamingڻ لاءِ:
- 4 ننڍي پياز، ڳاڙهو
- 2 وچولي قد وارو لوسن جا لونگ ، تازو
- 10 g ادرک، تازو يا منجمد
- 1 ننڍي گاڏيون
- 50 g مڱڻي جو ٻج ، تازو
- 2 ٿلهو سج جو تيل
- 30 g گلاس نوڊلز، خشڪ، چين، (قسم اسپيگٽي)
- 2 ننڍي مرچ مرچ (جي)، ڳاڙهو، تازو يا منجهيل
- 80 g پاڻي
- 1 ٽيڪس ڪڪڙ جو ٿلهو، ڪرافٽ بلون
ڊريسنگ لاءِ:
- 4 ٿلهو ڪيڪپ ٽم ايڪان
- 1 ٿلهو سِرُ ، ڪَنَرُ ، چَنِي
- 1 ليمو، رڳو ان جو رس
- 3 ٿلهو نارنگي جو رس
- 3 ٿلهو برٿ، ٻاڦ مان
- 2 ٿلهو اسپرنگ رول ساس، چين
- 1 ٽيڪس کنڊ ، ٺيڪ ، اڇو
سجاوٽ ڪرائڻ:
- خربوزيءَ جو ميوو، ٽڪر ۾ ڪٽيو
- تِلُ ، اڇو
- تريل لال مرچ
جون هدايتون
تياري:
- جھنگن کي پيڪيج ۾ ڊفروسٽ ڪرڻ ڏيو. ننڍڙا پياز ۽ لونگ جي لونگ کي ٻنهي سرن تي ڪپي ڇڏيو. پياز کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. لوسن جي لونگ کي دٻايو. تازو ادرک کي ڌوئي ۽ ڇڪيو. ضروري مقدار کي سٺي گرٽر تي ڇڪيو. پياز، لوسن ۽ ادرک کي وڏي ٿانو ۾ رکو.
- گاجر کي ڌوئي، ٻنهي پاسن کي ڪٽايو، ڇلڻ، ڇلڻ لڳ ڀڳ پٽي. 8 سينٽي ڊگهو 16 پيلر سان گڏ ڪريو ۽ انھن کي تيار ڪريو. مونگ جي ٻج کي چڱي طرح ڌوئي ۽ 1 منٽ لاء ٻاڦ ڪريو. ٿڌي پاڻي سان ڌوء ۽ چڱي طرح صاف ڪريو، پوء خدمت ڪرڻ واري ڊش تي پکڙيل.
گلاس نوڊلز:
- تقريباً گلاس نوڊلز کي پچايو. 300 گرام لوڻ وارو پاڻي 4 - 6 منٽن لاءِ (پيڪيج تي پکڙڻ جون هدايتون نوٽ ڪريو!). آخري منٽ ۾ گاجر جي پٽي شامل ڪريو. دٻايو ۽ اسڪيسر سان ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
مرچ جو تيل:
- هڪ ٿانو ۾ سورج مکي جي تيل کي گرم ڪريو، ان ۾ ڳاڙهي مرچ وجهي (انهن کي ڪارو ٿيڻ نه ڏيو!)، هٽايو. پياز، لوسن ۽ ادرک مٿان گرم تيل اڇو. گلاس نوڊلز شامل ڪريو، هر شيء کي چڱي طرح ملايو ۽ مونگ جي ٻج تي ورهايو.
سجاوٽ ڪرائڻ:
- ماکيءَ جي خربوزيءَ مان هڪ کي سينگار ڪرڻ لاءِ، ڪٽ آئوٽ ٺاهي، ڇلڪي ۽ ٽڪرا ٽڪرا ڪري ڇڏيو. خدمت ڪرڻ واري ٿانو تي رکو. آخر ۾، ٿلهي ٿيل جھنگن کي ڇني ۾ وجھو ۽ ٿورڙي پاڻيءَ جي مٿان گلابي ٻاڦ ٻاڦ سان ڍڪيو. پوء گلاس نوڊلز تي رکي.
وقت ڏيکاريو:
- ڊريسنگ لاءِ اجزاء کي ملايو ۽ شيشي جي نوڊلز ۽ پراون مٿان ٻوڙي ڇڏيو. گارنش ۽ ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪريو.
منسلڪ
- ڪيڪپ ٽم ايڪان: ڪيڪپ ٽم ايڪان - هڪ نرم، ڳاڙهو، مالٽي-مصالحي سويا ساس
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 17ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 3.4gپروٽين: 0.4gوڇ: 0.1g
