John Myers
مواد
show
Ingredients
bechamel ساس لاء:
- 4 ڊسڪ پکا هيم
- 2 ڊسڪ ريڪليٽ پنير
- 1 چچا ڊجن سرزمين
- 20 g مکڻ
- 50 g هيم ڪيوبز
- 1 ڪل پياز ڪٽيل
- 20 g اٽو
- 150 g برائو
- 150 g کير
- ملهه مان ڪارا مرچ
- لوڻ
ان کان سواء:
- تندور پين لاء مکڻ
- پنير (مختلف قسمن) **
جون هدايتون
- تيار ڪيل ليڪن کي اڌ ڪراس جي پاسي ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ نرمي سان لوڻ واري پاڻيء ۾ تقريبا 5 منٽن تائين ساڙي ڇڏيو ۽ فوري طور تي برفاني ٿڌي پاڻيء ۾ ڌوء. پکا ٿيل هيم کي پاسي کان ٻاهر ڪڍو. تندور کي 180 درجا اڳ گرم ڪريو.
- ريڪليٽ جي سلائسن کي اڌ طرف ڪراس ڪريو ۽ سرسري سان برش ڪريو؛ سرس جي پاسي کي هام جي سلائسن تي رکو. ان ۾ نڪتل ليڪن کي لفاف ڪريو ۽ رولز کي مکڻ واري ڪيسرول يا اوون ڊش ۾ رکو.
- بيچمل ساس لاءِ، پگھريل مکڻ ۾ هيم ڪيوبز کي پگھرايو پياز جي ڪبن سان، اٽي سان مٽي، اٽڪل 2 منٽن لاءِ پسيو (مسلسل ھلندو رھيو) ۽ ھلندڙ برٿ ۽ کير سان گڏ ھلڻ نه وساريو.
- ساس کي ابل تي آڻيو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ رولز مٿان وجھو. 35 منٽن لاءِ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ گرٽيل پنير ۽ بيڪري سان گڏ ڪريو. بيچمل ساس ۾ انهن مساليدار ليڪ رولز سان ننڍو جيڪٽ آلو تمام سٺو ذائقو رکن ٿا.
- ** مون وٽ هڪ مرکب هو: گودا، چيڊر، ماسدام ۽ اسپينش ڪراڊو
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 118ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 7gپروٽين: 5.6gوڇ: 7.5g
