John Myers
مواد
show
Ingredients
- 450 g ميڪسيڪو پين ۽ سبزي ملايو منجمد
- 750 g پوئين ڏينهن کان جيڪٽ آلو
- 3 ٿلهو سبزي وارو تيل
- 1 ڳاڙهو پياز
- 2 لوسن جا لونگ
- 3 سلائسون هيم هوا خشڪ
- 3 سلائسون روسٽ ٿڌو ڪٽ يا ابلي هيم
- لوڻ، رنگدار مرچ مل مان نڪتل
- 1 ٽيڪس Paprika پائوڊر تماڪ ٿيل اسپن.
- 1 ٿلهو منجمد parsley
آنڊا ٽاپنگ لاءِ:
- 4 ڍڪيل
- 3 ٿلهو سوٽا ڪريم
- 4 ٿلهو کير
- 2 ٿلهو مرچ جي چٽڻي
- 2 ٿلهو منجمد parsley
- لوڻ، رنگدار مرچ مل مان نڪتل
- 1 چوٽ مرچ جو پائوڊر
- 1 ٽيڪس مٺي paprika پائوڊر
ڀاڄيءَ لاءِ:
- 170 g مرچ پنير، مثال طور گودا
جون هدايتون
- هڪ ٿانو ۾ 1 چمچ تيل گرم ڪريو ۽ فرائي ٿيل ڀاڄين کي ٿوري دير سان فرائي ڪريو، پوءِ وچولي گرميءَ تي تري جاري رکو جيستائين مائع بخارجي نه وڃي، ٿورو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ساڳئي وقت ۾، آلو کي سلائسن ۾ ڪٽيو. پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو. هيم، ڪرسٽي سينو، پياز ۽ لوسن کي ڪٽيو.
- تريل ڀاڄين کي بيڪنگ ڊش ۾ وجھو. باقي تيل کي ٿانو ۾ گرم ڪريو ۽ ان ۾ آلو کي فرائي ڪريو جيستائين اهي هلڪو برائون ٿي وڃن. ان کان پوءِ پياز، لہسن، هيم ۽ روسٽ ٿيل ڪرسٽ شامل ڪريو ۽ تقريباً 10 منٽن لاءِ فرائنگ جاري رکو، هر وقت موڙ. لوڻ، مرچ ۽ مرچ پائوڊر سان ذائقو ڪرڻ لاء موسم. آخر ۾ تماڪ ٿيل paprika ۽ parsley ۾ ملايو.
- تندور کي 180 درجا (مٿي ۽ هيٺان گرمي) تائين گرم ڪريو. بيڪنگ ڊش ۾ ڀاڄين ۾ آلو شامل ڪريو ۽ هر شيء کي احتياط سان گڏ ڪريو.
- پيس يا پنير (مون پني کي ڪٽيو هو). ٽاپنگ لاءِ، انڊا، ڪريم، کير، چلي ساس ۽ پارسلي کي گڏ ڪريو. پني جي 2 چمچن ۾ وجھو ۽ مصالحن سان چڱي طرح سيزن ڪريو. آلو ۽ سبزي جي ميلاپ تي برابر طور تي وڌو. باقي پني سان گڏ ڪريو ۽ تندور ۾ 30-35 منٽن لاء بيڪ ڪريو.
- اسان وٽ ڳاڙهي پياز سان گڏ ٽماٽو سلاد پڻ هئا. مون کي اڄ ميز تي دلدار شيءِ رکڻي هئي، تنهنڪري اڳئين ڏينهن کان منجهيل سبزي مڪس ۽ آلو منهنجي لاءِ بلڪل صحيح هئا. جي بسم الله ڪجو!
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 308ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 7.5gپروٽين: 3.3gوڇ: 29.8g
