پالڪ جبل جي پنير ڊمپلنگس ٿامي هيم چپس سان وائلڊ هرب سلاد تي

سيرانو هيم کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، بيڪنگ پيپر تي رکو ۽ تازو ٿام سان اڇلايو. ان کان پوء ان کي تندور ۾ تقريبا 80 منٽن تائين 40 درجا تي سڪي ڇڏيو. هيم چپس تيار آهن.

پيٽ تي ڏنل هدايتن مطابق پالڪ تيار ڪريو. مانيءَ کي ننڍڙن ڪعبن ۾ ڪٽ ڪريو (رند کي هٽائي ڇڏيو) ۽ انهن تي گرم کير وجھو - 10 منٽن لاءِ اُڏامڻ ڏيو. پياز ۽ لوسن کي ڪٽيو ۽ 1 چمچ مکڻ سان ترسايو جيستائين شفاف ٿي وڃي. ان کان پوء پالڪ، لوسن، پياز ۽ انڊا گڏ ڪريو. آخر ۾، پکڙيل ماني ۽ پالڪ-انڊيءَ جو آميزش گڏجي ملايو وڃي ٿو. مصالحو شامل ڪريو (لوڻ، مرچ، جائفل) ۽ اٽڪل 50 گرام پڪل سخت پنير. شڪل لڳ ڀڳ. 8 - 12 ٻڪريون نم ٿيل هٿن سان. 12-15 منٽن لاءِ گوڏن کي ڪافي پاڻيءَ ۾ اُبالڻ بجاءِ اُباليو. آخر ۾، ڊمپلنگن کي گلي ٿيل مکڻ، باقي پنير ۽ هيم چپس سان سجايو ۽ ليٽس جي بستري تي ترتيب ڏيو. ان جي ابتڙ، تازو رسبري ۽ اخروٽ شاندار طور تي سلاد ۾ ويندا آهن.