بيئر بيٽر ۾ ڀريل اسڪواڊ

پريشر ڪڪر ۾، لوڻ سان پاڻي گرم ڪريو بغير لڪڻ جي. تازو يا ٿڪيل اسڪواڊ ٽيوب شامل ڪريو ۽ پوء برتن کي سيل ڪريو. اٽڪل 10-15 منٽن لاء مڪمل دٻاء تي کائڻ. ان کان پوء اسڪواڊ ٽيوب کي هٽايو ۽ انهن کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.

ساڳئي وقت ۾: اڻ کليل آلو کي تمام گهڻو پاڻي، لوڻ ۽ ڪاراوا جي ٻج سان بند ٿيل برتن ۾ پکايو جيستائين اهي ڪنگڻ کان بچاء. پڻ بيئر بيٽر کي ڇڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، سڀني اجزاء کي ملايو (سواء کير کانسواء) مائع آو ۾. جيڪڏهن اهو تمام ٿلهو آهي، تدريجي طور تي کير جو قطرو شامل ڪريو ۽ جاري رکو. جڏهن اٽو گهربل مستقل مزاجي آهي، ذائقو لوڻ شامل ڪريو.

اسڪواڊ ٽيوب لاءِ ڀرڻ: 1 چمچ ڪوڪنگ آئل هڪ گرم پان ۾ وجھو ۽ منجمد پالڪ جا پن شامل ڪريو. جڏهن پالڪ لڳ ڀڳ ٿڪجي وڃي ٿي، لوسن جو ٿلهو ڪٽيل لونگ شامل ڪريو. هر شيء کي ٿورو وڌيڪ پسايو. ان کان پوء سرس، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ ڪريم ۾ وجھو. ٿورڙي طور تي ابال آڻيو ۽ پوء گرم پليٽ تان هٽايو. جيڪڏھن توھان چاھيو، توھان ڪاميٽي سان گڏ ڪجھ Parmesan پڻ رڱائي سگھو ٿا.

جڏهن ڀرڻ وارو مرکب ٿورو ٿڌو ٿئي، وقت استعمال ڪريو ۽ آلو لاءِ چٽ تيار ڪريو. هڪ saucepan ۾ مکڻ ڳري. اٽو شامل ڪريو ۽ روڪس ٺاهڻ لاء ٿڪايو. پوء سبزي جي اسٽاڪ ۾ وجھو ۽ ٿڪڻ جاري رکو. جيڪڏهن ساس تمام ٿلهي آهي، تدريجي طور تي ان کي ڪريم سان پتلي ڪريو. پوء لوڻ ۽ مرچ سان موسم. آلو کي ڇڪيو ۽ انهن کي تمام پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو (تقريبن 4 ملي ميٽر ٿلهي). پوء ساس ۾ شامل ڪريو. اجماع کي ڪٽ ڪريو ۽ ان کي آلو سان ساس ۾ شامل ڪريو.

ھاڻي مڇيءَ جي نلڪن ۾ اڌ پالڪ ڀريندڙ مرکب سان ڀريو. هڪ toothpick يا ڌاتو skewer سان مهر. ٿلهي ساسپين يا ڊيپ فرائير ۾ تيل يا فرائينگ فٽ کي گرم ڪريو. ڀريل ٽيوب کي صاف طور تي بيئر جي بيٽر ذريعي ٻنهي پاسن تي ڇڪيو ۽ پوءِ انهن کي گرم ٿلهي ۾ ڀوريو جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي.

ميئونيز لاء، ٿڌي کير کي ڊگهو ڪنٽينر ۾ وجھو. لوسن جو هڪ لونگ ۽ سرڪي، لوڻ ۽ سرس جي هڪ ڊيش شامل ڪريو. هينڊ بلينڈر سان هر شيءِ کي ملايو، آهستي آهستي ڪوڪنگ آئل جي بوند کي بوند بوند شامل ڪيو جيستائين توهان کي ڪريمي ميئونيز نه ملي.

ميئونيز جو هڪ سٺو چمچو هڪ فليٽ پليٽ تي رکو. ميئونيز تي هڪ زاويه تي اسڪواڊ ٽيوب کي ترتيب ڏيو ۽ ساس سان گڏ سائڊ ڊش جي طور تي آلو شامل ڪريو.