John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1 kg بيف فليٽ
- 5 پي سي. بادشاهه wايون
- 750 ml ڳاڙهو شراب
- 2 پي سي. اليزي
- 4 پي سي. پارسلي جڙ
- 5 پي سي. آلو
- 2 پي سي. گاڏيون
- 2 پي سي. پياز
- 0,5 پي سي. سرءُ
- 1 پي سي. گوشت جي ٽنگ جو ٽڪرو
- کاڌي جي نشاستي
- 1 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
- مکڻ
- نتيم
- 400 ml بيف جو اسٽاڪ
- زيتون جو تيل
- ٿوم
- روزا
- ڪريم
جون هدايتون
چورن لاءِ:
- روسٽ ٿيل ڀاڄين (گاجر، پياز ۽ اجوائن) کي اخروٽ جي سائز جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ انهن کي ٽنگ جي سلائس سان گڏ روسٽ ڪريو. جيئن ئي گوشت ۽ ڀاڄيون ڪارو رنگ ٿي وڃن، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ ان کي پڻ روسٽ ڪرڻ ڏيو. لال شراب سان گڏ Deglaze.
- جڏهن مائع هڪ ٽيون تائين گھٽجي ويندو آهي، اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ 8 ڪلاڪن لاء سير ڪريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ساس کي چانورن جي ذريعي وجھو ۽ ڪنن اسٽارچ سان ڳاڙهو ڪريو.
Breetlook لاء:
- Breetlook (ليڪ) کي تقريبن ۾ ڪٽيو. 5 ملي ميٽر ٿلهي انگوزي ۽ مکڻ سان ساٿ ڪريو. پوء لوڻ ۽ مرچ ذائقو شامل ڪريو.
اسٽاپ لاء:
- اجماع جي پاڙن ۽ آلو کي ڇڪيو، انهن کي ڌوء، انهن کي ٿورڙو ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن کي لوڻ واري پاڻيء ۾ اڇو. جڏهن گهربل پچائڻ واري نقطي تي پهچي وڃي، ٻنهي کي گڏ ڪريو ۽ مکڻ، لوڻ ۽ نٽمگ سان موسم.
گوشت جي فليٽ لاءِ:
- بيف فليٽ کي زيتون جو تيل، لوسن، گلابي ۽ ٿائيم سان لفاف ڪريو ۽ پاڻيء جي غسل ۾ 55 درجا تي گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ پکايا.
بادشاهه جھنگلي لاءِ:
- ڪنگ پراون کي لوسن سان گڏ هڪ پين ۾ وجھو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 71ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 2.1gپروٽين: 0.2gوڇ: 2.7g
