John Myers
مواد
show
Ingredients
زمين لاء:
- 160 g مکڻ
- 50 g مستي
- 200 g اٽو
- 2 ٿلهو پچائڻ ڪوڪو
- 50 g ڪارو چاکليٽ
ميونٽ ڀرڻ لاءِ:
- 150 g کنڊ
- 2 ٿلهو پاڻي
- 100 ml ڪريم
- 100 g مونجهارو مکڻ
- 80 g گهاٽي مونگ
چاکليٽ ڀرڻ لاءِ:
- 200 g ڪارو چاکليٽ
- 30 g مستي
- 1 ٽيڪس پچائڻ ڪوڪو
- 150 ml ڪريم
- 30 g مکڻ
زمين لاء:
- 100 g مکڻ
- 40 g ناريل جا akes flڙا
- 200 g shortbread
- 0,5 ٽيڪس لوڻ
ڪريم پنير ڀرڻ لاءِ:
- 600 g ڪرييم چيز
- 250 g ڪوچ
- 3 پي سي. ڍڪيل
- 200 g کنڊ
- 1 شاٽ وينلا ذائقو
آم جي ميوي جي آئيني لاءِ:
- 400 g پرواز مڱڻهار
- 2 پي سي. جليٽين جي چادر
جون هدايتون
ميني مونگٽ چاکليٽ ٽارٽ
- پهرين، مکڻ کي بنيادي طور تي براؤن شوگر سان ملايو.
- اٽو ۽ بيڪنگ ڪوڪو پڻ گڏ ڪريو.
- ڊارڪ چاڪليٽ کي ڳنڍيو ۽ مکسر استعمال ڪندي اٽي ۽ مکڻ جي مرکب سان گڏ گڏ ڪريو.
- اٽو کي ٽارٽ پين ۾ وجھو ۽ بنيادي طور تي دٻايو. پوءِ زمين کي ڪانٽو سان ڪيترائي ڀيرا ڇڪيو.
- 180 درجا تي تندور ۾ ڏهن منٽن لاء بنياد کي پڪڙيو. هن کي ڪرڻ لاءِ، بيڪنگ پيپر کي دٻايو آٽي جي بنياد تي ۽ ان کي 500 گرام بيڪنگ دال سان وزن ڏيو.
- ان کان پوءِ بيڪنگ پيپر ۽ بيڪنگ دال ڪڍيو ۽ بنا ڍڪ جي ڏهن منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.
- مونگ پھلي ڀرڻ لاءِ، ساس پان ۾ کنڊ کي پاڻي سان آھستي آھستي گرم ڪريو.
- جڏهن کنڊ ڳري وئي آهي، گرميء کي وڌايو ۽ ڪارمل جي سونهن ناسي ٿيڻ جو انتظار ڪريو. آهستگي سان ڪريم کي ڪارمل ۾ شامل ڪريو، پوءِ مونگ پھلي جي مکھن ۾ وڌو ۽ ساسپين ۾ گرم ڪرڻ جاري رکو.
- ھاڻي روسٽ ٿيل مونگ پھلي کي پڪل بنياد تي رکو ۽ مونگ پھلي جي ڪارمل کي مٿي تي پکڙيو.
- آخر ۾، گليل ڊارڪ چاڪليٽ، ڪريم، برائون شگر سان گڏ بيڪنگ ڪوڪو ۽ مکڻ کي ملايو چاڪليٽ فلنگ ڪريو. ان کان پوء مونگ جي ڪارمل جي مٿان ڪريمي مرکب وجھو.
- تيار ٿيل ٽارٽ کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاءِ رکو.
ڪريم پنير tartlets
- تري لاءِ، شارٽ بريڊ بسڪيٽ کي ڪٽيو ته جيئن ڪو به وڏو ٽڪرو نه بچجي.
- ناريل جي فلڪس کي ٿانوءَ ۾ هلڪو برائون ڪري روسٽ ڪريو. مکڻ کي ڳريو ۽ ان کي ڀاڄي ناريل جي فلڪس ۽ پسيل شارٽ بريڊ بسڪيٽ ۽ لوڻ سان گڏ ڪريو ته جيئن ماس هڪ نم مستقل مزاجي حاصل ڪري.
- مرکب کي هڪ گول اسپرنگ فارم پين ۾ رکو جنهن ۾ بيڪنگ پيپر سان قطار ڪئي وئي ۽ هيٺ دٻايو.
- 175 درجا Celsius تي ڏهن منٽن لاء پچائڻ.
- ڪريم پنير ڀرڻ لاءِ توهان کي ڪريم پنير، ڪوارڪ، انڊا، کنڊ ۽ وينلا ذائقي جي هڪ ڊيش جي ضرورت آهي. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.
- ٿورڙي مائع مقدار کي احتياط سان ۽ هڪجهڙائي سان بنياد تي ورهايو ۽ 50 منٽن لاءِ ٻيهر بيڪري ڪريو، پڻ 175 درجا ڪنوڪشن تي.
- جڏهن ڪيڪ بيڪري رهيو آهي، جليٽائن جي ٻن چادرن کي ٿڌو پاڻي ۾ پنجن منٽن لاء لڪايو ۽ پوء انهن کي ٻاهر ڪڍيو.
- انبن کي ڇڪيو ۽ گود صاف ڪريو.
- جليٽين کي ساسپين ۾ وجھو ۽ ان کي ٿورڙو گرم ڪريو ته جيئن اُن ۾ لڪي اچي.
- ميش ڪيل آم کي جليٽائن ۾ وجھو ۽ پوءِ احتياط سان ان مکسچر کي چمچ جي پٺيءَ تي تيار ٿيل ڪيڪ مٿان اُڇليو ۽ ان کي برابر ورهايو.
- ڪيڪ کي هاڻي فرج ۾ ٻن کان ٽن ڪلاڪن تائين ٿڌو ڪيو وڃي.
- ڪيڪ کي هيرن ۾ ڪٽيو ۽ ميني مونگ نٽ چاڪليٽ ٽارٽ سان گارنش ڪريو.
- باقي مانگو پيوري شامل ڪريو پليٽ تي آئيني طور ڪم ڪرڻ لاءِ ۽ مٿان بلو بيري ۽ رسبري سان گڏ ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 355ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 29.9gپروٽين: 7.2gوڇ: 23g
