John Myers
مواد
show
Ingredients
- 600 g تازا چارڊ يا پالڪ، ڦاٽل
- 70 g بيڪن ڪيوبز
- 1 بصر
- 1 ڪلو ٿوم
- 100 g فيٽا
- 1 رول پڦ پيسٽري
- 1 آبي
- لوڻ جو مرچ
- ٿانوَ لاءِ تيل
- بيڪريءَ لاءِ تيل
جون هدايتون
سوئس چارڊ تيار ڪريو
- چارڊ يا پالڪ کي ڌوئي ۽ ڊالن جا وڏا حصا هٽائي ڇڏيو. ان کان پوء ٿوري دير سان لوڻ واري پاڻيء ۾ ڦوڪيو. برف جي پاڻيءَ ۾ ٿوريءَ دير سان وجھو ته جيئن ان جو رنگ برقرار رهي.
ڀرڻ ٺاهڻ
- پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو ۽ سٺي ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ ٿانو ۾ ٿورو تيل گرم ڪريو ۽ ڪٽيل بيڪن کي فرائي ڪريو. ان کان پوء پياز ۽ لوسن شامل ڪريو ۽ ان کي گلاس ڏانھن ڦيرايو. پوء چارڊ شامل ڪريو، بيڪن ۽ پياز سان چڱي طرح ملائي ۽ لوڻ ۽ مرچ سان موسم. پوءِ چڱيءَ طرح ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
- ساڳئي وقت ۾، فيٽا کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ پف پيسٽري کي ٻاهر ڪڍو. پف پيسٽري چورس کي ٻن برابر حصن ۾ ڪٽيو. انڊا کي هڪ ننڍڙي ٿانوءَ ۾ وجھو ۽ اُن کي ڦوڪيو، پوءِ ان سان پف پيسٽري کي برش ڪريو. بيڪنگ ڊش کي تيل سان برش ڪريو ۽ تندور کي 200 ° C تي اڳي گرم ڪريو.
- تنهن ڪري، آخري قدم: جڏهن اهو سٺو ٿڌو آهي، فلنگ کي پف پيسٽري تي وجهي ڇڏيو ۽ مٿي تي فيٽا ڪيوبز پکيڙيو. احتياط: جيڪڏهن فلنگ اڃا به گرم آهي، ته پف پيسٽري ڦاٽي ويندي جڏهن توهان ان کي رول ڪندا! پوءِ پف پيسٽري کي فلنگ سان گڏ اسٽروڊل ۾ رول ڪريو ۽ بيڪنگ ڊش ۾ رکو. باقي انڊيءَ کي مٿي تي ورهايو، اهو اسٽريڊل کي سونهري پيلو رنگ ڏيندو.
پچائڻ
- لڳ ڀڳ لاء strudel پچائڻ. 20 کان 25 منٽ 200 ° C تي (مٿي ۽ هيٺان گرمي).
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 230ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 0.5gپروٽين: 17.7gوڇ: 17.4g
