in

اهو ئي سبب آهي ته سالمن دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ زهريلو کاڌو آهي

سالمن دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ زهريلو کاڌو آهي! اهو آلودگي ۽ گهٽ معيار جي چربی سان ڀريل آهي. سويڊن جي حڪومت هاڻي به واپرائڻ جي خلاف خبردار ڪري رهي آهي!

غذائيت جي ماهرن موجب، اسان کي هفتي ۾ ٻه ڀيرا مڇي کائڻ گهرجي. Zander، trout، ۽ salmon هفتي ۾ ٻه ڀيرا. سالمن؟ سامون کانسواءِ ڪجهه به!

ڪرسمس يا نئون سال. جنم ڏينهن يا شادي. جڏهن ته توهان هر عيد تي سامون حاصل ڪندا هئا، اڄ توهان بغير ڪنهن پريشاني جي بيڪار مڇي کائي سگهو ٿا. سبب: سالمن دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ زهريلو کاڌو آهي! نه رڳو غذائيت جا ماهر، سويڊن جي حڪومت به هاڻي ٿلهي مڇي سامون ۽ هيرنگ جي استعمال جي خلاف خبردار ڪري ٿي.

وڏي مڇيءَ جي بدران بيڪار مڇي

تازو جهنگلي سامون ان جي ذائقي ۽ ٿلهي مواد سان 5-7 سيڪڙو تائين. پر هي استثنا آهي!

ڇاڪاڻ ته نارويجين پوکيل سالمن (جيڪو توهان عام طور تي حاصل ڪندا آهيو) گهٽ معيار جو آهي، ان ۾ جهنگلي سالمن جي ڀيٽ ۾ 3-4 ڀيرا وڌيڪ ٿلهي مواد آهي ۽ آلودگي ۽ زهر سان ملايو ويندو آهي.

سامون جيڪو اسان هر روز خريد ڪندا آهيون گهٽ ۾ گهٽ هڪ لذيذ آهي. اڪثر ڪيسن ۾، اهو ريفريجريٽڊ ڊسپلي ڪيس ۾ هڪ وڏي پيداوار آهي. وڏي پيماني تي پيداوار کي يقيني بڻائڻ ۽ جانورن کي بيمارين کان بچائڻ لاء، اهي جراثيم ۽ اينٽي بايوٽيڪٽس سان علاج ڪيا ويا آهن. مڇيءَ جي پنن جي هيٺان سمنڊ جي ڪناري اڳي ئي ايتري گندي آهي جو اتي 15 ميٽر ٿلهي پرت مٽي ۽ جراثيمن سان ڀريل آهي.

مڇيءَ جي کاڌ خوراڪ کان وڌيڪ خطرناڪ آهي

جراثيم ڪش ۽ اينٽي بايوٽڪ دوائون نه رڳو مڇيءَ تي اثرانداز ٿين ٿيون، پر سڀ کان وڏو دشمن ان جو پنهنجو کاڌو به آهي. سامون فيڊ لاءِ استعمال ٿيندڙ مڇي بالٽڪ سمنڊ مان ايندي آهي، دنيا جو سڀ کان آلوده سمنڊ. ڪارخانا پنهنجو گندو پاڻي ۽ ايٽمي پاور پلانٽس جو تابڪاري مواد پاڻي ۾ خارج ڪن ٿا. هڪ زهر ڪڪڙ ڪنهن به جراثيم کان وڌيڪ خطرناڪ آهي.

بدترين حالت ۾، ڊاء آڪسين جي مواد ۾ اضافو سرطان جي ڪري ٿي. اهو غير معمولي ناهي ته اهو هارمون جي توازن تي منفي اثر ۽ ذیابيطس جو سبب بڻائيندو.

مٿي ڄاڻايل حقيقتون سامون کي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ زهريلو کاڌو بڻائين ٿيون. نوٽ: زرعي سالمن سپر مارڪيٽ ۾ ٻين کاڌي جي ڀيٽ ۾ پنج ڀيرا وڌيڪ زهر آهي.

اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

ڀاڄيون: خام يا پکا صحت مند؟

لينٽ: پتلي ۽ خوش ڪيئن حاصل ڪجي