وينلا پارفٽ چاکليٽ موس سان

پهرين، 200 ml ڪريم کي ڇڪيو. هڪ ٿانو ۾ پستا ۽ بادام کي پائوڊر کنڊ سان روسٽ ڪريو، ڪارملائيز ڪريو ۽ پوءِ هڪ طرف رکي ڇڏيو. ٻن انڊن جي زردي کي بيٽ ڪريو (ماس لاءِ انڊا جو اڇو بچاءُ ڪريو!)، هڪ سڄو انڊو، وينلا ۽ ماکي کي ليمون زيسٽ سان گڏ پاڻيءَ جي غسل تي، پوءِ برفاني غسل تي جليٽائن سان ملايو، مسلسل ڌڪيو.

جڏهن مرکب جيل ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، فوري طور تي ڪٽيل ڪريم ۽ ڪرچ ۾ وڍي، چار ننڍن ٺهيلن ۾ وجھي ۽ منجمد ڪريو.

ٻيو انڊا الڳ ڪريو. پاڻي جي غسل تي چاکليٽ کي ڳريو (ٿورڙو بھوري مکھن سان جيڪڏھن توھان چاھيو). ساڳئي وقت، 200 مليل ڪريم ۽ ٽي انڊا اڇا اڇو ڪريو. باقي انڊيءَ جي زردي کي 2 چمچ گرم پاڻي سان گڏ ڪريو، کنڊ شامل ڪريو ۽ ڳريل چاڪليٽ ۾ ملايو. ان کان پوء فوري طور تي ڪريم ۾ وجھو ۽ احتياط سان اڇو اڇو (وڏي ڪاٺ جي چمچ سان). ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء ٿڌو.

خدمت ڪرڻ کان منٽ اڳ، فريزر مان پارفيٽ کي هٽايو ۽ ٿڪڻ جي اجازت ڏيو. ان کان پوء ٺهيل مان هٽايو ۽ بيري ڊش تي موس جي اڳيان خدمت ڪريو (منجمد ٻير مان). سٺي خواهش!