John Myers
ويگن ٽارٽي
هڪ تصوير ۽ سادي قدم قدم هدايتن سان ڀرپور ويگن ٽارٽي ريسيپ.
- 2 ٽڪرا بينگن
- 1 ٽڪرو پياز ڳاڙهو
- 6 ٽڪرا Gherkins
- 6 چمچا ڪيپر
- Sprouts
- 3 چمچ زيتون جو تيل
- 3 چمچا ڪيچپ
- 1 چمچا سرس
- 2 چمچ ٽماٽو پيسٽ
- 1,5 چمچ Paprika پائوڊر
- چانهه مرچ
- لوڻ
- مرچ
- تندور کي 190 درجا گردش ڪندڙ هوا تي گرم ڪريو ۽ بيڪنگ پيپر سان ليس ٿيل بيڪنگ شيٽ تيار ڪريو. ويگن ٽارٽيئر لاءِ، آبرجنز کي اڌ ڊگھي انداز ۾ ڪٽيو، ٻنهي حصن جي گود ۾ هڪ گرڊ کي تيز چاقو سان ڪٽيو ۽ زيتون جي تيل سان برش ڪريو. ان کان پوء ٿوري لوڻ سان موسم، تندور ۾ وجھو ۽ 20-25 منٽن لاء روسٽ ڪريو.
- انهي دوران، ڪيچپ، سرس، ٽماٽو پيسٽ، پيپريڪا پائوڊر، مرچ ۽ لال مرچ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. ان کان علاوه، زيتون جي تيل ۾ سست رفتار سان ڇڪيو. پوءِ پياز، ڪٽيل ڪيپر ۽ گرڪن شامل ڪريو، پوءِ الڳ ڪريو.
- ڀاڄين کي پچائڻ کان پوءِ، کين ٿوري دير لاءِ ٿڌو ڪرڻ ڏيو. ان کان پوء چمچ سان گود ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي ڪٽڻ واري بورڊ تي چڱي طرح ڪٽيو. جيڪڏهن توهان جلدي ۾ آهيو: ڪٽيل گوپ کي پليٽ تي رکو ۽ پوء فريزر ۾ 5 منٽن لاء رکو.
- ڌاتو جي انگوزي جي مدد سان، ويگن ٽارٽي کي 4 يا 5 پليٽ تي ترتيب ڏيو. ڪيپر ۽ اسپراٽس سان گارنش ڪريو ۽ ڪرسپي بيگٽ سان مزو ڪريو. لوسن جي تيل سان هڪ پين ۾ بيگٽ کي مختصر طور تي ٽوسٽ ڪريو.
